Hak løget og svits det et par minutter på en pande. Skær champignon i skiver og hak hvidløget og kom dem på panden sammen med løg. Lad det stege ved middel varme til næsten al væsken er fordampet.
Tilsæt fløde, mælk, hvidvin og og paprika. Lad det simre til det har den rette konsistens. Smag til med salt og peber.
Husk at røre i sovsen engang i mellem.
Til LCHF kan benyttes en fed fløde
1 prs. 35 min| Faser | Fase 2: Vekselfasen (Grønt), Fase 3: Konsolidationsfasen, Fase 4: Stabiliseringsfasen |
| LCHF Stil | Afslappet, Normal |
| Kategorier | Dressing, dip, saucer |
