Din Slankekur

Oprettet af Vibeke1965 d. 11/01/2015 kl. 11:58

Søde kartofler

Har lige set det nye hæfte fra Ude & Hjemme - en af opskrifterne indeholder fritter af søde kartofler.

Men må vi spise dem?

Jeg kan ikke finde noget her på siden - hvad siger I andre? Jeg har smagt dem en enkelt gang og synes egentlig de har samme konsistens som almindelige kartofler......

Hvad siger I?

admin_kent 11/01/2015 kl. 19:35	Nej, de er ikke tilladte. Ude og hjemme har før haft dem på deres liste, men det er vist deres eget påfund.
Vibeke1965 12/01/2015 kl. 06:55	Ja det var også min tanke, men der kunne jo være noget jeg havde overset. Tak Startvægt 19/8-14: 118,7 16/3-15: 111,5 = tabt 7,2 kg
Anette1966 15/01/2015 kl. 20:00	JO, JO, JO man må da så!!!! Forskellen på en alm. kartoffel og en sød kartoffel (også kaldet batat) er at der ingen stivelse er i en batat. Tjek evt selv ud på DTU Fødevareinstituttet Bon appetit
Vibeke1965 16/01/2015 kl. 07:44	Hmm kunne ikke finde dem på DTU men alle andre steder står der at de indeholder samme mængde stivelse som almindelige kartofler + mere sukker Når jeg tjekker indhold generelt, så ser det sådan ud: kcal kulhydrat fiber sød kartoffel 71 17 2,7 alm. kartoffel 82 18,3 1,4 gulerod 39 9,3 2,7 selleri 35 8,2 3,9 og hvis de så omdannes til stivelse ved tilberedning, så er de nok ikke gode på dukan       Startvægt 19/8-14: 118,7 16/3-15: 111,5 = tabt 7,2 kg