Oprettet af mig d. 10/03/2013 kl. 11:11

Lagkagebunde/Roulade

Lagkage<br />
5 store æg<br />
80g perfect fit (vil tro man også kan bruge andet sødemiddel men det skal svare til 120g sukker)<br />
50 g skummetmælkspulver<br />
50g majsmel<br />
1½ spsk. Maizena<br />
1 tsk. Bagepulver<br />
Tænd ovnen på 175 grader<br />
Del æggene – piske hviderne stive – pisk blommer med perfect fit grundigt så det bliver hvidt.<br />
Bland skummetmælkspulver, majsmel, maizena og bagepulver sammen og sigt det ned i æggemassen - vend det forsigtig rundt – de stive æggehvider vendes i. kommes i springform.<br />
Bages ved 175 grader (ikke varmluft) nederste rille i ovnen i 40-45 min<br />
Køles af og skæres igennem til 2 el. 3 bunde.<br />
Vil mene sammen opskrift kan bruges til roulade så fordeler man bare dejen ud på en bradepande med bagepapir så det bliver en stor firkant.<br />
Når den er færdig bagt og skal køle lægger man et stk bagepapir over den så den har bagepapir på begge sider og så et hårdt opvredet viskestyk over så den ikke bliver tør for så er den ikke til at rulle. kender ikke lige bagetiden men den er helt klart korter end til lagkagebunde.<br />
Jeg lavede en creme af:<br />
ca. 2 tsk vaniliepulver<br />
5 dl skummetmælk<br />
4 æggeblommer<br />
sødemiddel som svare til 100g sukker<br />
30 g majsstivelse<br />
Jeg smagte det så til med mandelessens også <br />
Kom æggeblommerne i en skål, og pisk dem kraftigt med sødemiddel og vaniliepulver, til blandingen bliver hvid. Tilsæt majsstivelse uden at piske. Hæld den kogende mælk i blandingen under piskning. Hæld det hele tilbage i gryden, og sæt den over varmen. Lad cremen koge i ca. 1 minut under kraftig piskning; pas på den ikke brænder på. Hæld cremen gennem en sigte over i en skål, dæk overfladen til med husholdningsfilm, og lad den køle af i køleskabet inden brug.<br />
Jeg lavede en rabarberkompot/grød <br />
Rabarber<br />
Sødemiddel<br />
Vaniliepulver el. stang<br />
Jævn den evt. med maizena lidt hvis den er meget tynd.<br />
Man kan spise 1/4 kage men så har man også brugt begge sine tolereret <br />
<br /> http://dinslankekur.dk/lagkagebunderoulade/<br />
<br />


mig
10/03/2013 kl. 11:14
Man kan også bruge vanilie budding fra Dr. Oetker, den er uden sukker men man skal selv lige regne på hvor meget man må spise da der jo er tolreret ting i
Camilla Dahl
10/03/2013 kl. 12:06
hej mig <br />
det ser super lækkert ud!! det må jeg helt klart prøve <br />
jeg har et, måske lidt dumt, spørgsmål Er majsmel og maizena ikke det samme? det troede jeg :D<br />
majsstivelse og maizena, det er vel det samme?<br />
som du nok kan høre er jeg absolut ikke en ørn i et køkken derfor er det også super dejligt at du er så behjælpelig og tager dig tid til at svare på alle de spørgsmål der bliver stillet!<br />
Camilla
mig
10/03/2013 kl. 12:26
Hej Camilla <br />
<br />
der findes ingen dumme spørgsmål, kun dumme svar <br />
Nej majsmel og maizena er ikke det sammen. majsmel er sådan noget gult,mel noget <br />
Men majsstivelse og maizena er det sammen <br />
Ja men det er da så lidt <br />
<br />
Rita<br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2013/03/o2185-11202_Majsmel.jpg" alt="o2185-11202_Majsmel.jpg" class="bbcode_img" /><br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2013/03/a2jz1-c64bc928766b759782253e07eadf006b.jpg" alt="a2jz1-c64bc928766b759782253e07eadf006b.jpg" class="bbcode_img" />
Thor
10/03/2013 kl. 12:52
Den kage ser da uden tvivl alt for LÆKKER ud :D En eller anden burde åbne en Dukan restaurant hvor man kan få en hel menu inkl. dessert. :D
mig
10/03/2013 kl. 13:27
Ja sådan en restaurant og gerne på Lolland el. Falster hehe<br />
<br />
Den smager nu også super godt men skal lige ha fundet noget jeg kan li som jeg kan komme oven på, forslag modtages gerne
UNIQE
10/03/2013 kl. 13:44
Smøreosten fra Lidl rørt op med sødemiddel, vanille..... Isis cacaopulver.........<br />
<br />
Er der mindre stivelse i majsmel end i f.eks. kartoffelmel? For en almindelig lagkagebund ville man jo bruge kartoffelmel.....
UNIQE
10/03/2013 kl. 13:53
Nå, jeg søgte selv svaret:<br />

<div class="bbcode_quote">
<div class="bbcode_quote_head">Quote:</div>
<div class="bbcode_quote_body">Kartoffelmel:<br />
Næringsindhold pr. 100 g<br />
Energi 1454 kJ<br />
Protein, total 0.2 g<br />
total-N 0 g<br />
Fedt, total 0.1 g<br />
mættede fedtsyrer 0 g<br />
monoumætt. fedtsyrer 0 g<br />
polyumætt. fedtsyrer 0.1 g<br />
Kulhydrat, total 85.3 g<br />
kulhydrat, tilgængelig 85 g<br />
tilsat sukker 0 g<br />
kostfibre 0.3 g</div>
</div>

<div class="bbcode_quote">
<div class="bbcode_quote_head">Quote:</div>
<div class="bbcode_quote_body">Majsmel:<br />
Næringsindhold pr. 100 g<br />
Energi 1528 kJ<br />
Protein, total 6.8 g<br />
total-N 1.1 g<br />
Fedt, total 2.8 g<br />
mættede fedtsyrer 0.4 g<br />
monoumætt. fedtsyrer 0.7 g<br />
polyumætt. fedtsyrer 1.2 g<br />
Kulhydrat, total 78.7 g<br />
kulhydrat, tilgængelig 75.5 g<br />
tilsat sukker 0 g<br />
kostfibre 3.2 g</div>
</div>
lucky
10/03/2013 kl. 13:56
Hej Rita<br />
det ser da lækkert ud,tænker man kan lave en rabarber gele og ligge oven på,eller en vanile creme lavet på fromage frais eller hvad man bruger..<br />
<br />
<i>He det er bare at komme igang Rita,kan man ikke få iværksætterydelse til det </i>
fauer
10/03/2013 kl. 14:14
På min lagkage lavede jeg en himbær creme. Kvark smagt til med<br />
vaniljeessens og himbæressens.
tabt 26 kg, er i fase 3
fauer
10/03/2013 kl. 14:14
På min lagkage lavede jeg en himbær creme. Kvark smagt til med<br />
vaniljeessens og himbæressens.
tabt 26 kg, er i fase 3
Sasch
10/03/2013 kl. 17:21
Hvor meget må man spise af den kage pr dag.... den ser vildt lækkert ud...
mig
10/03/2013 kl. 17:25

<div class="bbcode_quote">
<div class="bbcode_quote_head">Quote:</div>
<div class="bbcode_quote_body"><b>Citat fra UNIQE den March 10, 2013, 13:53</b><br />
Nå, jeg søgte selv svaret:
<div class="bbcode_quote">
<div class="bbcode_quote_head">Quote:</div>
<div class="bbcode_quote_body">Kartoffelmel:<br />
Næringsindhold pr. 100 g<br />
Energi 1454 kJ<br />
Protein, total 0.2 g<br />
total-N 0 g<br />
Fedt, total 0.1 g<br />
mættede fedtsyrer 0 g<br />
monoumætt. fedtsyrer 0 g<br />
polyumætt. fedtsyrer 0.1 g<br />
Kulhydrat, total 85.3 g<br />
kulhydrat, tilgængelig 85 g<br />
tilsat sukker 0 g<br />
kostfibre 0.3 g</div>
</div>

<div class="bbcode_quote">
<div class="bbcode_quote_head">Quote:</div>
<div class="bbcode_quote_body">Majsmel:<br />
Næringsindhold pr. 100 g<br />
Energi 1528 kJ<br />
Protein, total 6.8 g<br />
total-N 1.1 g<br />
Fedt, total 2.8 g<br />
mættede fedtsyrer 0.4 g<br />
monoumætt. fedtsyrer 0.7 g<br />
polyumætt. fedtsyrer 1.2 g<br />
Kulhydrat, total 78.7 g<br />
kulhydrat, tilgængelig 75.5 g<br />
tilsat sukker 0 g<br />
kostfibre 3.2 g</div>
</div>
</div>
</div>
<br />
Super <br />
<br />
Ja der er så forskel, mere protein i majsmel og mindre kulhydrat så det er sikkert derfor Mr. Dukan siger majsmel
mig
10/03/2013 kl. 17:31
Sikke en masse lækker forslag, ja de skal da afprøves takker <br />
<br />
hehe Lone, iværksætterydelse jo det burde man kunne få <br />
<br />
Sasch: har jeg ikke lige regnet på for det kommer jo også an på hvad man kommer i <br />
Der er jo flere tolereret ting i, maizena og majsmel går under den sammen.
jbg
10/03/2013 kl. 21:17
DU kan også putte dette ovenpå iflg ISIS hjemmeside <br />
<br />
Hvordan laver man sukkerfri glasur?<br />
man kan lave en lækker ”smørcreme” glasur. Tag en pose ISIS Mousse med chokolade eller kakao/mocca smag og pisk med 1 dl mælk med en håndmixer i et par minutter.
mig
10/03/2013 kl. 21:27
Åh ja, hvorfor tænkte jeg ikke på det, har jo sådan noget i skabet hehe og måske man lige skal tænke over hvor meget man så kan spise af det ? det er jo og tolereret

Søg forum


Seneste oprettede indlæg

Dukan Slankekur - Generelt
Havreklid og mellemmåltider
01/05/2016 kl. 09:13

Dukan Slankekur - Generelt
Lyst eller mørkt kød
30/04/2016 kl. 09:14

Programmet
Opsigelse
30/04/2016 kl. 08:15

Dukan Slankekur - Generelt
Må man tage angrebsfasen igen hvis man ikke taber sig?
29/04/2016 kl. 11:09

Min Slankedagbog
1. delmål nået
29/04/2016 kl. 10:00


Seneste kommentarer

Før og efter billeder
Billeder af FØR og UNDER dukan
30/04/2016 kl. 21:53

Dukan Slankekur - Generelt
Lyst eller mørkt kød
30/04/2016 kl. 15:34

Dukan Slankekur - Generelt
Må man tage angrebsfasen igen hvis man ikke taber sig?
29/04/2016 kl. 23:23

Min Slankedagbog
1. delmål nået
29/04/2016 kl. 23:20

Faser - Generelt
Soya mælk
29/04/2016 kl. 23:18

Cookies hjælper os til at give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores ydelse, accepterer du vores cookies.