Denne mayonnaise er rigtig god til fisk.
Kog den ene æggeblomme og lad den anden være rå.
Rør kogt æggeblomme og rå æggeblomme (brug evt. pasturiseret æggeblomme) sammen.
Bland kvark i og rør godt rundt.
Kom resten af ingredienserne i og rør det hele godt sammen med en stavblender. Smag til med wasabipasta, da der er forskel på styrken.
Sæt det i køleskabet til det skal bruges.
På LCHF brug creme fraiche i stedet for kvark
2 prs. 10 min
| Faser | Fase 2: Vekselfasen (Grønt), Fase 2: Vekselfasen (Protein), Fase 3: Konsolidationsfasen, Fase 4: Stabiliseringsfasen |
| LCHF Stil | Afslappet, Normal, Streng |
| Kategorier | Dressing, dip, saucer, Vegetar |
