Opskrift fra Aladdinscookie fra Vera
Ingredienser
1 tsk bagepulver
2 spsk maizena
Knivspids vinsyre
4 æg
6 spsk havreklid
1 nip salt
4 spsk skummetmælkspulver
Krydderier efter smag
¼ spsk. Sødemiddel eller mere (efter smag)
1 tsk tørgær
Instruktion
1. Forvarm ovne til 160 grader
2. Del æggene
3. Bland de tørre ingredienser
4. Pisk æggehvider og vinsyre til skålen kan vendes på hovedet uden det falder ud.
5. Forsigtig blandes æggeblommerne i (en god ide at piske æggene sammen inde de kommes i hviderne.)
6. Forsigtigt blandes de tørre ingredienser i ca. 1 spsk af gangen og sørg for alt kommer med fra siderne af skålen.
7. Bland stille i et par minutter til dejen er jævn. Kommes i en smurt form og bages i ca. 25 min.
Opskriften kan kommenteres her.