Tilladt og Tolereret Vekselfasen Grøntsagsdage

På grøntsagsdagene i vekselsfasen kan man spise og drikke fra fire lister:

Obligatoriske

Tilladte

Begrænsede

Tolererede

De obligatoriske skal indtages i de korrekte mængder hver dag.

De tilladte må indtages uden begrænsning.

De begrænsede må indtages i begrænset mængde.

De tolererede må man indtage 2 af om dagen.

 

Kommentarer (239)

  • momsy

    |

    Hej – forstår ikke det med hvedeklid vs havreklid
    Jeg er lige startet på vekselfasen og i dukanbogen står der max 2 spsk havreklid om dagen… Intet andet. Mener slet ikke han nævner hvedeklid.
    Hvorfor må jeg så pludselig også få det? Som i fx den lækre opskrift der er nævnt ovenfor?
    På forhånd tak

    Svar

    • Christina

      |

      Bogen er ikke opdateret mht. de madvarer, der må indtages. Denne side opdateres løbende med de guidelines, der kommer fra Mr. Dukan himself :-) Så spis du bare hvedeklid.

      Svar

  • anja jakobsen

    |

    Hej. Kan ikke forstå at 20 G maizena er tolloret nåram så ikke må få majs også?
    Tænker i majs korn til at lave popcorn af. Har en maskine hvor de laves på luft så helt uden fedt. Er det så tolerant eller??

    Svar

    • Nanna

      |

      Der er flere kulhydrater i majs og de påvirker også dit GI index negativt, derfor ingen majs og ærter.
      Det glykæmiske index (GI) er et udtryk for hvor hurtigt en madvare optages og herved påvirker dit blodsukker. Jo flere fødevarer med lavt GI jo bedre styres dit blodsukker og jo mindre trang får du til pludselig at skulle have søde sager. I Australien og Sverige mærkes fødevarerne med lavt GI, men desværre ikke i DK endnu. De fleste grøntsager har generelt lavt GI pånær rodfrugter og græskar, så hold også lidt igen med disse.

      Svar

    • Nanna

      |

      Ang popkorn er de i kategorien højtGI og skal derfor kun spises ved særlige lejligheder. Se mere påhttp://www.livestrong.com/article/435778-is-popcorn-low-glycemic/

      Svar

  • Nanna Feld

    |

    Er tærte med dej af hvede og havreklid tilladt i vekselfasen? Den fra opskrifterne. Starter på 70 dages vekselfase fra i morgen. Regner med at skifte hveranden dag. Prøvede sidste år med fem-fem, men kørte sur i fem proteindage. Er der nogle der har gode erfaringer eller anbefalinger?

    Svar

    • Gitte N

      |

      Hej Nanna
      Når tærten bliver lavet med skinke og løg, så må du spise den på ren proteindage og på prtein-/grøntsagsdage, hvor du så bare kan spise lidt ekstra grøntsager ved siden af. Hvis du putter broccoli, tomater, peberfrugt eller andre grøntsager i tærten, må du kun spise den protein-/grøntsagsdage. Husk at holde rengskab med havre- og hvedeklid, så du ikke overstiger det du må få. Jeg laver altid en hel dukantærte til mig selv og den “normale” til manden. Så deler jeg den i 4 stykker og ved så, at der er en spiseskefuld havreklid i hver del. Tærtestykkerne fryses og så har jeg til en nem madpakke :-)
      Med venlig hilsen Gitte

      Svar

    • Nanna

      |

      Har lavet alletiders tærte idag med broccoli, porre og kalkunkød samt grøn salat til. Herligt efter tre rene proteindage i angrebsfasen. Første kilo er tabt.

      Svar

  • Nadja Enestrøm

    |

    Er der slet ikke noget frugt man må spise?

    Svar

    • Christina

      |

      Nej! På Dukan må man først spise frugt fra fase 3.

      Svar

  • lisbeth andersen

    |

    Må man stege i palmin ???

    Svar

  • Gitte N

    |

    Det må du ikke, men der en maaaaasse andre ting, du gerne må spise :yahoo:
    Med venlig hilsen Gitte

    Svar

  • Rikke Borup

    |

    Der står hverken oliven på tilladt eller ikke tilladt listen. Er der nogen, der ved om man må spise oliven?

    Svar

    • Christina

      |

      Alt, som ikke er på listen er forbudt – og dermed også oliven.

      Svar

    • lucky

      |

      olie står under begrænset du må få 1 tsk. pr dag

      Svar

Skriv en kommentar

Du skal være logged ind for at skrive en kommentar.