Jeg har lavet et forslag til en madplan i fase 2, ud fra hvad jeg selv har spist i en periode. Jeg kører 3x3. Måske kan du blive inspireret, så snup det du kan bruge Opskrifterne kan findes under ”opskrifter i vekselfasen” eller også har jeg skrevet dem her under. Min yoghurt er altid cheasy vanilje 0,1&#37;. Min madplan er ikke perfekt, tit lidt ensformig, så tilføj endelig hvad du har lyst til, og hvad din købmand har på tilbud. Jeg har 15 dage mere nedskrevet, og der kan jeg se jeg får nogle flere retter med ind, så jeg kan sætte flere dage her ind, eller du kan se i min dagbog, "Dagbog for Hanne65"<br />
…..og indrømmet Jeg er glad for skyr! Det er fedtfattigt, har mange proteiner og en smag jeg kan li’.<br />
<br />
<br />
1)PP dag:<br />
Morgen: Dukanbrød med tun rørt med cheasy natural, peber og citron.<br />
Formiddag: Cheasy Vanilje og Skyr<br />
Frokost: Tror jeg bager "croissanter" men uden tolereret i! Finder på noget godt Det blev skinkestrimler. Jeg bagte dem med havreklid denne gang, de er fine og med lidt mere "mad", savner bare osten i, men nå nu jeg ikke vil bruge tolerent, så må jeg jo undvære<br />
Eftermiddag: Dukanbrød med skinke og en klat skyr på der er rørt med lidt krydderier.<br />
Aften: Hakkebøf, spejlæg, lidt løg, 1 tsk tariyaki på panden.<br />
Senere: Yoghurt med resten af dagens klid hvis jeg mangler noget. jeg blander Skyr i, jeg kan så godt li den cremede konsistens det giver<br />
<br />
2)PP dag<br />
Morgenmad: Dukanbrød med tun rørt med A38 citron og peber. (Hmmm lidt smagsløst uden salt, men det går.)<br />
Formiddag: Vanilje yoghurt + skyr.<br />
Frokost: "croissanter" fra i går med klid og skingestrimler i.<br />
Eftermiddag: Dukanbrød med pålæg og krydderSkyr.<br />
Aften: Pandekager med fyld. Ved endnu ikke om der blir købt kyllingebryst i dag, så blir det strimlet, stegt og kommes i med kold dip - ellers bliver det braset oksefars 3-7&#37; med krydderier og kold dip. Skal det laves til fest, kommer jeg lidt 6&#37; ost på og en tur i ovnen... Jeg brugte denne opskrift på pandekager: 2 æg, 2 tsk maizena, 1 dl mælk. Jeg får 3 pandekager. Jeg får det bedste resultat hvis de bager på svag varme på en tør pande. De skal vente ”længe” før de vendes.<br />
Aften: Lidt yoghurt med skyr, dagens klid er nået.<br />
<br />
3)PP dag:<br />
Morgen: Cheasy Vanilje, skyr, klid,<br />
Formiddag: Dukanbrød, skinke, krydderSkyr .<br />
Frokost: omelet af 1 æg med resten af oksefarsen fra i aftes (det blev nemlig til fars )<br />
Eftermiddag: Et par skiver roastbeef.<br />
Aften: Ovnstegt kyllingebryst med karry. Karrysauce til, lavet af vandet ved kyllingen, karry, lidt minimælk og lidt maizena.<br />
Senere: Yoghurt med resten af min klid<br />
<br />
4)PV dag:<br />
Morgen: dukanbrød, roastbeef, ½ tomat.<br />
Formiddag: Ups, jeg fik slet ikke taget noget<br />
Frokost: Dukanbrød, kyllingebryst, spejlæg, tomat, skyr, agurk, peber.<br />
Eftermiddag: Cheasy vanilje og skyr.<br />
Aftensmad: Gl. dags oksesteg, bagt tomat, kogt porre, perleløg kogt og braset i lidt kunstig sukker (brug endelig ikke for meget sødemiddel, så bliver det ad! De smagte nu meget godt, men ikke som de plejer) sovs af vandet ved ovnstegningen, porrevand og lidt maizena.<br />
Senere: Cheasy Vanilje, Skyr og klid.<br />
<br />
5)PV dag:<br />
Lidt sen morgen: Cheasy Vanilje og Skyr.<br />
Frokost hos familie: Jeg tog 3 skiver dukan brød med, og skyr blandet med krydderier. Så var der rejer, roastbeef, æg, skinke, makrel i tomat, kippers i vand (lidt for fed, men hun havde købt i vand for min skyld men tog kun lidt) asparges, tomat, rød peberfrugt .<br />
Eftermiddag: roastbeef og agurk rulle.<br />
Aften: gl.dags oksesteg, perleløg, porre, bagt tomat, skysauce. JA opvarmede grovheder - dejligt!<br />
Senere: Yoghurt+Skyr og resten af mit klid<br />
<br />
6)PV dag:<br />
Morgen: blødkogt æg, tomat, oksekød, dukanbrød.<br />
Formiddag: Yoghurt og Skyr.<br />
Frokost, dukanbrød, oksesteg, tomater (de skal spises før mine PP dage )<br />
Eftermiddag: Skinke og agurk rullet sammen<br />
Aften: 3-7&#37; fars rørt med div. krydderier, pakket om let kogt porre og bagt i ovn. dressing af skyr til...og en tomat hvis der er flere<br />
Senere: Yoghurt og Skyr med resten af dagens klid.<br />
<br />
7)PP dag:<br />
Morgen: kød rest fra i aftes.<br />
Formiddag: Yoghurt og Skyr.<br />
Frokost: Dukanbrød med skinke.<br />
Eftermiddag: nogle skiver pålæg<br />
Aften: Hakkebøf 3-7&#37; på "burgerbolle" ved ikke endnu om jeg vil ha æg til, men det ser jeg på<br />
Senere: Yoghurt og skyr og resten af dagens klid.<br />
<br />
8)PP dag:<br />
Morgen: dukanbrød og blødkogt æg,<br />
Formiddag: skyr og yoghurt.<br />
Eftermiddag: et par skiver roastbeef<br />
Aften: hakkebøf med skyr .<br />
Senere: Yoghurt og skyr.<br />
<br />
9)PP dag:<br />
Morgen: Dukanbrød med pålæg.<br />
Formiddag: Skyr og yoghurt.<br />
Frokost: Dukanbrød med pålæg<br />
Eftermiddag: kogt æg<br />
Aftensmad: Jeg har taget kyllingebryst op, ved endnu ikke helt hvordan det bli'r lavet, tørstegt eller ovnstegt, med nogle krydderier og noget skyr dressing til.<br />
Senere: Skyr, Yoghurt. Dagens klid er klaret i brødet<br />
<br />
10)PV dag:<br />
Morgen: Dukanbrød med æg og tomat<br />
Formiddag: Yoghurt og Skyr<br />
Frokost: Dukanbrød med makrel i tomat og skyr.<br />
Eftermiddag: Hamburgerryg rullet med peberfrugt<br />
Aften: Hakkebøf svøbt med parmaskinke, kogt porre, rød peber og lun bearnaise af græsk yoghurt, fundet her inde<br />
Senere: Yoghurt og Skyr - dagens klid er klaret.<br />
<br />
11)PV dag:<br />
Morgen: Yoghurt med skyr<br />
Frokost: Dukanbolle, skinke, skyr, hakkebøf 3-7&#37; med parmaskinke om (kold fra i aftes)<br />
Eftermiddag: Kalkun pålæg, agurk og rød peber<br />
Aften: Tun rørt med citron, rå løg, skyr, salt og peber, dertil en dukanbolle og stegte æggehvider (rest fra i aftes)<br />
Senere: Yoghurt og Skyr.<br />
<br />
12)PV dag:<br />
Morgen: Yoghurt med skyr<br />
Formiddag: Bolle med blødkogt æg.<br />
Frokost: Bolle med makrel i tomat<br />
Eftermiddag: pålægsruller.<br />
Aften: Bankekød med rød peber og kogt porre. Opskriften på mit bankekød: Brunede løg uden noget fedtstof, op i en gryde, kød brunet med peber på, op i gryden, kogte panden af med vand, op i gryden, godt med mild paprika, laurbærblade, lidt salt, en okse bouillon og så simre i et par timer. Jævnede med 2 tsk maizena (der er til 2)<br />
Senere: Yoghurt og skyr.<br />
<br />
13)PP dag:<br />
Morgen: Dukanbolle, skinke, 20g ost 6&#37;, 1 kogt æg.<br />
Formiddag: Yoghurt og Skyr.<br />
Frokost: Dukanbolle, lidt rest fra bankekød, rejer, skyr.<br />
Eftermiddag: Peberskinke<br />
Aften: "Frikadeller" af 3-8&#37; fars stegt i ovn og med skyrdressing til, lidt rejer også - så der er lidt mere farve/forskelligt på tallerkenen.<br />
Senere: Yoghurt med skyr.<br />
<br />
14)PP dag:<br />
Morgen: Yoghurt, skyr og havreklid.<br />
Formiddag: Frikadelle.<br />
Frokost: Dukanbolle, skyr, rejer, frikadeller, pålæg.<br />
Eftermiddag: Frikadelle.<br />
Aften: Peberskinke i ovnen, spejlæg og skyrdressing til.<br />
Senere: Yoghurt og skyr.<br />
<br />
15)PP dag:<br />
Morgen: Dukanbolle og skinke (Kedeligt måltid, det var svært at komme igennem! Tror jeg er blevet lidt træt af brødet, vil vente lidt med det, og få mit klid på anden måde)<br />
Formiddag: Yoghurt og Skyr.<br />
Frokost: Stegt torskerogn, rejer, skyrdressing og måske lidt dukanbolle.<br />
Eftermiddag: 1 frikadelle (sidste )<br />
Aften: Stegte lakse stykker, rejer, citron og skyrdressing.<br />
Senere: Yoghurt, skyr og klid hvis jeg mangler.<br />