Fisk i rød peberfrugtsauce

Sådan gør du

Opskrift på fisk i sauce til slankekur som dukan kuren eller LCHF. Den er nem og hurtig at lave.

 

- Hele glasset med peberfrugt kommes i en blender og blendes til det er en ensartet masse

 

 

 

 

 

 

 

 

- Kom saucen på en pande og varm den op

 

 

 

 

 

 

 

 

- Fisken skæret i skiver på 2-3 cm og kommes på panden sammen med saucen

 

 

 

 

 

 

 

 

- Lad det koge omkring 4 minutter med låg på

 

 

 

 

 

 

 

 

Det er klar til at servere med det samme efter de 4 minutter

Noter

Hvis man ikke kan finde rød peberfrugt i vand, kan man tage 3 røde peberfrugter, skære dem i skiver og give dem 20 minutter i ovnen ved 200 grader varmluft. Peberfrugten skal være helt blød. Der skal man også tilsætte en smule vand, når de skal blendes.

Vær opmærksom på at man ikke skal bruge syltet peberfrugt, fordi der er for meget sukker i. Peberfrugt i vand kan være svær at finde.

2 prs. 25 min