Uh...kan ikke rigtig huske den, måske skal den bare bage lidt længere - men er du sikker på, at du vil blive ved med den? Nu er du jo nået til fase to og man kan bage noget godt brød - prøv denne her:
Dukan brød eller 16 stk. burgerboller
16 spsk. Havreklid (240g)
11 spsk. Hvedeklid (95g)
3 spsk. Maizena (40g)
8 spsk. Skummetmælkspulver (95g)
3 tsk. bagepulver
1,5 tsk. salt
2 pk. gær
¾-1 dl mælk
5½ spsk. Skyr/fromage frais
4 æg
1½ dl varmt vand
Opløs gær i vand tilsæt skyr, mælk og æg pisk godt.
resten af ingredienserne blandes i, rør godt. Jeg bruger håndmixer
Hæld blandingen i en bageform med bagepapir

Ovennævnte opskrift kan også fordeles i 16 aluminiums forme (10 cm i diameter) – lad dem hæve mens ovnen varmer op – ca. 15 min.
Brød bages 10 min ved 200 grader derefter skrues ned til 180 grader og bages yderligere 15 min. – det skal lyde hult når du banker på det.

Boller bages 8 min ved 200 grader, skru ned til 180 og bag videre 10-12 min – pas på de kan godt blive lidt mørke.

1/3 tolereret pr. bolle

---

Startvægt 19/8-14: 118,7 16/3-15: 111,5 = tabt 7,2 kg

Tak for svar

Jeg havde slet ikke set det brød, men det skal helt klart prøves!

Det kan godt være jeg er for utålmodig med pandekagen, jeg prøver at give den lidt længere  

Du skal lade dem stå ved svag varme til de er "stivnet" på overfladen så kan du vende dem.Når jeg laver dem så er det på en slip let pande tørret over med olie og så laver jeg 4-5 små klatter,eller jeg bruger en blenis pande.