INGREDIENSER

2-3 Personer

1 svinemørbrad
2 kyllingpølser pølser (skæres i tykke skiver)
½ stor peberfrugt
m.m.


FREMGANGSMÅDE
Mørbraden pudses af og skæres i store tern.
Champignon renses i vand og skæres i halve eller kvarte - alt efter størrelse.
Bacon steges og tages op af gryden. Brug en stor gryde.
Herefter brunes champignon i gryden og tages op igen.
Løg og peberfrugt skæres i tern og steges i lidt fedtstof i en gryde - tages herefter op.
Mørbraden brunes herefter sammen med chili og paprika i gryden.
Når kødet er brunet godt kommes løg, peberfrugt, bacon og champignon tilbage i gryden igen og blandes godt sammen med hvidløg.

Herefter kommes en dåse hakkede tomater samt vand så det lige dækker retten. skru ned for varmen og lad retten simre i 45 min.
Når halvdelen af tiden er gået kommes pølserne også i gryden.

Når retten begynder at småkoge jævnes til den har den konsistens du ønsker - men sovsen skal ikke være for tynd.

Smag til sidst retten til med lidt salt og peber og evt. en boulionterning.

SERVERING
Serveres med blomkålsris.

http://dinslankekur.dk/dukan-opskrifter/moerbradgryde/