Oprettet af Bork d. 18/02/2013 kl. 21:20

Palæo bröd

Hej<br />
<br />
Jeg er lige startet på angrebsfasen idag, det er egentlig gået fint, men jeg mangler noget brød og en erstatning for kartofler.<br />
<br />
Jeg har fået Thomas Rode's bog stenalderkost, hvor der er en opskrift på noget brød, men jeg er i tvivl om jeg må spise det. Jeg håber der er en der kan forklare mig lidt om hvorfor man må eller ikke må.<br />
<br />
Opskriften er:<br />
100 g. mandler med den brune hinde<br />
100 g. hasselnødder med den brune hinde<br />
100 g. hørfrø<br />
100 g. hvide sesamfrø<br />
100 g. solsikkekerner<br />
100 g. valnødder<br />
100 g. pinjekerner<br />
100 g. grønne græskarkerner<br />
6 æg<br />
1 dl. olivenolie<br />
salt


annmarie52

18/02/2013 kl. 21:48
nsæten alle de ting du har skrevet indeholder meget fedt.. alle kernene og nødderne er det højt fedt indhold i og især i olien
Bork

18/02/2013 kl. 22:13
Mange tak for dit svar, selvom det ikke just var det jeg havde håbet på <br />
Pia Andersen

19/02/2013 kl. 05:25
Der ligger et par gode opskrifter på brød, som du gerne må spise, under opskrifter her men da du ikke må spise hverken nødder eller kerner, eller en hel dl. Olivenolie, er det en no go.
Vibeke1965

19/02/2013 kl. 11:31
Ja den lyder godt opskriften, men i dukan udgaven bliver den nok lidt kedelig - som brød i hvert fald - da du kun må spise æg og salt og et lille drys hørfrø.<br />
<br />
Tror du skal læse lidt på tilladt og tolereret øverst på siden, så du bliver mere bekendt med, hvad du må spise på denne kur :D
Startvægt 19/8-14: 118,7 16/3-15: 111,5 = tabt 7,2 kg
Bork

20/02/2013 kl. 21:24
Jeg er godt klar over at man ikke må spise en dl olie, men jeg skrev bare opskriften op som den står i bogen. Så hvis der var nogen der vidste hvordan den kunne ændres så vi måtte spise den så ville det jo ha været fedt.<br />
Mine smagsløg skal nok vænne sig noget til de "gode" opskrifter på brød der er herinde, men tak for svaret. Jeg mangler bare at der er lidt bid i brødet.<br />
<br />
Jeg synes at jeg har læst mange gange hvad man må spise, men det er svært at finde ud af hvad man må spise udover det der står på listerne over tolereret og tilladt. Det skal vel næppe forståes sådan at man KUN må spise det der står på de lister?
annmarie52

20/02/2013 kl. 21:39
sådan er det desværre.. lister er det du kun må spise.. og intet andet
Bork

20/02/2013 kl. 22:24
Jeg må kigge på listerne igen og se om der er noget jeg kan bruge til at gøre maden lidt mere lækker <br />
For nu skal det sgu lykkes at smide nogle kg <br />
<br />
Pia Andersen

21/02/2013 kl. 07:46
Hej Bork<br />
<br />
Der står rigtig mange lækre ting på listerne, synes jeg. Jeg har i hvert fald aldrig før fået så meget lækkert mad, som efter jeg startede på Dukan.
Vibeke1965

21/02/2013 kl. 08:00
Jeg synes jo i virkeligheden, at der er mange ting på listerne: Kød i stort set alle afskygninger, æg, mælkeprodukter, havreklid - og på pv dagene skal der tilføjes grønt.<br />
<br />
På tolereret listen må du spise 2 ting om dagen (altså når du kommer til fase 2) - nogle af tingene er der begrænsninger på.<br />
<br />
<br />
Jeg skriver her nogle forslag til angreb eller proteindage - når du har grønsagsdage skal du bare tilføje grønt<br />
<br />
Morgenmad - hjemme og to go:<br />
- Kyllingestrimler/skinkestrimler/hakkebøf i små stykker svitses med løg dertil spejlæg eller røræg<br />
- dukanbrød med pålæg<br />
- cheasy vanille blandet med fromage frais drys af havreklid og hvedeklid (tubberware er super til at ha med - og jeg får ikke procenter for at sige det men der kommer ikke vædske ud i tasken)<br />
- Æg (hårdkogt eller blødkogt efter ønske) dertil dukanbrød<br />
<br />
Mellemmåltider:<br />
- kyllingstrimler med dip<br />
- små frikadeller med dip - kan laves af kylling, oksekød, svinekød<br />
- tunsalat: tun, fromage frais, løg og krydderier - spis bare en hel dåse til mellemmåltid<br />
- ½ dukanbolle med kødpålæg<br />
- cheasy vanille med lidt drys<br />
<br />
Frokost:<br />
- Tunsalat med dukanbrød<br />
- Æggesalat med dukanbrød (hårdkogt æg, fromage frais, purløg, karse, karry, salt og peber)<br />
- Røget laks med røræg og dressing (fromage frais med purløg)<br />
- Dampet laks (køles af) med reje dressing (fromage frais med citron, purløg og rejer)<br />
- Varmrøget laks med dressing<br />
- Kylling med dressing<br />
- En rest meatza med dressing til (her i angreb må du lave meatza uden ost)<br />
- rester fra aftensmad<br />
<br />
Aftensmad - her er det vigtigt at holde sig for øje, at dressing ikke er til at dyppe i, men til at læsse ovenpå i rå mængder :<br />
- Kylling stegt/i ovn med dressing<br />
- Hakkebøf med bløde løg<br />
- Tærte med oksekød (hakket oksekød svitses med løg, tilsæt lidt tomatpure, salt og peber - i ovnfast fad - 2 æg + 1 hvide piskes let sammen med mælk og fromage frais, salt og peber og hældes over - i ovn til den er stivnet)<br />
- Chili con carne - uden bønnerne men med masser af smag af chili - dertil fromage frais<br />
- Ovndampet laks med dressing<br />
- Dukan-Pandekage og så noget fyld af kylling med en dressing af fromage frais<br />
- Dukan pandekage med fyld fra chili con carnen<br />
- rød bøf med hvidløgsdressing<br />
- Dukan burgerbolle med hakkebøf og løg<br />
- krebinet af mager hakket kalv og svin med en fromage frais dressing<br />
- skinkeschnitsel med citron og sild (hvis man er til det)<br />
- Tærte med hytteost (løg, skinke/hakket oksekød/kylling og bacon svitses og i ildfast fad – 2 æg piskes let og blandes med 250g hytteost, salt og peber – hældes over – i ovn 200grader ca. 35-40 min. til den bliver gylden.)<br />
<br />
<br />
<br />
Du skal selvfølgelig holde øje med, at du overholder begrænsningen på havreklid (1½ spsk i angreb og 2 spsk i cruise)<br />

Startvægt 19/8-14: 118,7 16/3-15: 111,5 = tabt 7,2 kg
Vibeke1965

21/02/2013 kl. 08:03
Hov glemte vist at skrive, at spejlæg går fantastisk til hakkebøf, burger, kylling og karbonade - og så mætter et æg eller to rigtig meget
Startvægt 19/8-14: 118,7 16/3-15: 111,5 = tabt 7,2 kg
Denne tråd er lukket og kan ikke længere besvares

Søg forum


Seneste oprettede indlæg

Dukan Slankekur - Generelt
Opsigelse
25/04/2021 kl. 08:22

Dukan Slankekur - Generelt
Står stille
11/04/2021 kl. 20:53

Dukan Slankekur - Generelt
Dukan app (nybegynder)
16/03/2021 kl. 09:53

Dukan Slankekur - Generelt
Fastelavnsboller
30/01/2021 kl. 16:05

Dukan Slankekur - Generelt
Spsk eller vægt
22/01/2021 kl. 16:44


Seneste kommentarer

Dukan Slankekur - Generelt
Opsigelse
17/05/2021 kl. 21:29

Dukan Slankekur - Generelt
Spsk eller vægt
15/03/2021 kl. 09:44

Tekniske spørgsmål
Tilbage-tasten
16/11/2020 kl. 14:48

Opskrifter - LCHF
Fødselsdagskager på LCHF
14/09/2020 kl. 12:20

Dukan Slankekur - Generelt
Hirseflager - er det tilladt på Dukan?
14/09/2020 kl. 12:14

Cookies hjælper os til at give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores ydelse, accepterer du vores cookies.