ja det er bare super at bruge også til gryderetter,dejligt nemt når det kan passe sig selv..

Jeg har fået en i julegave og fin en kogebog til mors dag, men kom endelig med gode ideer

---

Generelt bliver alt jo bare mere mørt, så hvad end du normalt laver i ovnen skal du bare lave deri i stedet. Fisk og kylling har jeg haft særlig succes med. Put f.eks. skyr med krydderier og kalkunbacon omkring laks - mm!

Man kan også lave pulled chicken!<br />
<br />
1 hel kylling el. mindre stykker<br />
1 lille løg<br />
2 fed hvidløg<br />
ca. 2 dl. vand<br />
1 tsk. sennep<br />
krydderier efter eget valg (jeg foreslår chili eller peber)<br />
<br />
Skindet fjernes fra kyllingen som duppes tør (enten en hel kylling eller mindre stykker). Stegesoen vædes, løg og hvidløg svitses på panden og puttes i stegesoen, kyllingen lægges ovenpå. Derefter kommes vand i så det dækker bunden (ca. ½-1 cm). Kyllingen smøres med ca. 1 tsk. sennep (naturlig mørner). Stegesoen sættes i en kold ovn der tændes på 90 grader. Efter ca. 4 timer (eller når kødet begynder at falde fra hinanden) er den færdig. Kyllingen samles op og får lov at stå og køle af. Løg og hvidløg sies fra den sky der lå tilbage i stegesoen. Skyen røres med krydderi. Når kyllingen er kold nok, fjernes kødet fra benene, og sener og blodkar fjernes, herefter trækkes kødet delvist fra hinanden i strimler med to gafler. Så vendes det i skyen. Voilá - smørmør pulled chicken. Godt på en bolle med skyr eller for sig selv med dip