venter med spænding et godt svar <br />

Me too Har desværre ikke mulighed for at finde ud af det... Eller jeg ved i hvert fald ikke hvordan :p

Hvorfor i alverden skulle det miste noget af sin effekt? Du piller jo ikke ved produktet, ved at male det.<br />
<br />
Spiser du et æble ved at gnave af det, eller spiser du det i både, ændrer da ikke på indtaget overhovedet.<br />
<br />
Men hvordan bliver de ting, du bruger det så til, i forhold til "in natura"???<br />
<br />
Jeg har forsøgt og igen forsøgt at lave noget bedre bagværk, end dét, vi allerede kender, og uden held. Det har jo hverken hæve- eller bindeevne.<br />
<br />
Så indrømmet, jeg har under hele kuren IKKE levet op til "kravet" om klid-indtag.

Når jeg maler det, får jeg så meget bedre brød og kager jeg spørger fordi der blev talt om det inde på vores facebook gruppe og folk gik nærmest helt amok og sagde at det mistede sin effekt og det var ligesom grovvalsede og finvalsede havregryn - hvad er sundest osv. Synes dit svar er fantatisk, for har det på samme måde. Havreklid er jo skaldele fra havren. Hvordan kan det miste sin effekt? Det bliver jo ikke andet?

Hej cookie jeg vil da heller ikke mene det skulle have nogen betydning

<div class="bbcode_quote">
<div class="bbcode_quote_head">Quote:</div>
<div class="bbcode_quote_body"><b>Citat fra Aladdinscookie den September 22, 2012, 09:40</b><br />
Når jeg maler det, får jeg så meget bedre brød og kager jeg spørger fordi der blev talt om det inde på vores facebook gruppe og folk gik nærmest helt amok og sagde at det mistede sin effekt og det var ligesom grovvalsede og finvalsede havregryn - hvad er sundest osv. Synes dit svar er fantatisk, for har det på samme måde. Havreklid er jo skaldele fra havren. Hvordan kan det miste sin effekt? Det bliver jo ikke andet?</div>
</div>
<br />
Den med havregrynene, om de er grov- eller fintvalsede, har det ikke også mest med fordøjelsen at gøre? Præcis, som du siger, ændrer "indholdet" sig jo ikke.<br />
<br />
Jeg kan faktisk godt forestille mig, at dine "kager" bliver bedre, ved at drøne kliden en tur i en minihakker (eller hvad du bruger ), for jeg havde svært ved at forestille mig kager med det almindelige klid.<br />
<br />
Jeg blev godtnok overrasket over, at jeg ikke bryder mig om det klid - troede ellers, jeg var "alt-ædende", hehe

Jeg tjekkede lige i bogen, fra side 75 til 78 står der om havreklid.<br />
Nu skriver jeg kun lige lidt af det her :<br />
Hvis formalingen er for fin, steriliseres kliddet og mister næsten hele sin effekt. Hvis kliddet derimod er for groftmalet, misterdet evne til at klæbe sig fast.<br />
<br />
Så dem der siger på FB siden det mister effekten har ret.<br />

<div class="bbcode_quote">
<div class="bbcode_quote_head">Quote:</div>
<div class="bbcode_quote_body"><b>Citat fra mig den September 22, 2012, 11:38</b><br />
Jeg tjekkede lige i bogen, fra side 75 til 78 står der om havreklid.<br />
Nu skriver jeg kun lige lidt af det her :<br />
Hvis formalingen er for fin, steriliseres kliddet og mister næsten hele sin effekt. Hvis kliddet derimod er for groftmalet, misterdet evne til at klæbe sig fast.<br />
Så dem der siger på FB siden det mister effekten har ret.</div>
</div>
<br />
Men så er spørgsmålet - hvilken effekt skal det have? Nærrigsmæssigt eller fordøjelsesmæssigt?<br />
<br />
En på gruppen nævner, og jeg citere "Ida Petersen, meget interressandt linje der er gang i her.. Kan godt se det fra begge sider! er uddannet indenfor fødevareteknologi, og den vej giver Helles udsagn go mening! ernæringsmæssigt ændrer det sig ikke, men den grove textur kliden har, bruges som en slags "piperenser" i mave tarm kanalen ikke? for hvis den gør, er den funktion ødelage ved at male det... Glæder mig til løsningen findes, da det lyder skide lækkert at bage brød sådan! "<br />
<br />
Mens en anden nævner, "Tina Lindskrog Borgaard, Hvis man ser videoen, hvor der er en, der bager brød, på Dukan hjemmesiden, så er havrekliden malet."

Aladdinscookie Jeg sender lige det som står i bogen til dig på facebook for jeg har scannet det ind fra bogen men hvis jeg komprimere kan man ikke læse det og jeg kan ikke ligge store billeder ind her

Det er spændende!