Så kører det for mig...... Planen var at starte den 2. men en slem gang mavekramper satte en stopper for, at jeg torsdag aften kunne spise min sidste "nadver"; risengrød med hvidtøl. Lidt barnlig livret, men det bringer gode minder fra mormor... Derfor start i går den 3.<br />
<br />
Det er godt et år siden jeg stoppede med at ryge, så nu håber jeg at der ikke vil komme flere "ryger-kilo".<br />
<br />
Jeg har stået en del i køkkenet. Skal lige have en fornemmelse af alle madvarerne og finde ud af hvordan de kan kombineres. Jeg bliver nuts hvis jeg skal spise det samme hele tiden.<br />
<br />
Min skepsis i forhold til maden gik bl.a. på, hvordan jeg kunne være sikker på, at få de vigtige fedtstoffer til hjernen. Nu har jeg forsket lidt og tænk hørfrø indeholder både omega 3, 6 og 9. Jeg knuser dem i en morter og putter dem i brødet. Så er udbyttet størst.....<br />
<br />
I dag fik min søster forbudte madvarer for ca. 300 kr. Så nu har jeg et tomt køkkenskab og en halv tom fryser....<br />
<br />
Vil bare sige at kalkunbacon, citron og løg er guds gave til Dukan-folket. Og husk at hvidløg gør os glade i låget pga. det høje indhold af selen. Og brug løs af gurkemeje - det sætter forbrændingen op.<br />
<br />
I går lavede jeg "Proteinbomber" til fryseren. Det er hakket oksefars, forårsløg, alm. løg, persille, fintskåret kalkunbacon, peber og æg. Formes til store "bøffer" og bages i ovn i 45 min. Mums. gode til fryseren.<br />
<br />
I dag lavede jeg små kokotter beklædt med kalkunbacon og fyldt op med æggeblanding med løg, purløg, gurkemeje og peber. Fine som tilbehør. Man kan også beklæde dem med røget laks.<br />
<br />
Mens vi venter på at fedtet skal forlade vore kroppe kan tiden jo bruges til bl.a. selvforkælelse i form af manicure og pålægning af alle de smukke farver negllak der findes lige nu. Sætte ynglangsmusikken på og dans dans dans i stuen. Læse gode bøger fx. "Niceville" eller sætte "Mad men" på dvd`en. Eller shoppe løs af sko, tørklæder og smykker - det passer også når resultatet har indfundet sig )<br />
<br />
Husk at få sover 8 timer. Det elsker kroppen og psyken.<br />
<br />
Ups. det blev langt. Go kur til alle.