2 slags muffins af en dej…<br />
<br />
ca. 12 stk.<br />
<br />
Kakao muffins /rabarber muffins<br />
<br />
6 dråber flydene becel<br />
ca.70g prefect fit<br />
2 æg<br />
84g havreklid (12 spsk)<br />
2spsk maizenamel<br />
2 tsk.bagepulver<br />
1 dl. Fromage frais 0,2&#37;<br />
<br />
<br />
1. Becel røres godt med æggeblommerne<br />
2. De tørre dele blandes sammen med fromage frais og<br />
røres i æggeblandingen<br />
3. Æggehviderne piskes stive<br />
4. De stiftpiskede æggehvider vendes i blandingen<br />
5. Blandingen fyldes i muffins forme (evt. smurt med lidt olie)<br />
6. Bages ved 175°C i 12-14 min.<br />
<br />
Laves begge slags på en gang, så tages halvdelen af dejen fra før den blandes med halvdelen af æggehviderne.<br />
<br />
Til kakao muffins tilsættes 2 tsk. Fedtfattig kakao, rørs i dejen og æggehviderne blandes i.<br />
<br />
Til rabarber muffins tilsættes der ca.100g rabarber skåret i små fine stykker ,de sødes med strø sød, i ca. en ½ time før brug,<br />
Afdryppes før de tilsættes dejen, de blandes i dejen evt. lidt vanilje essens tilsættes og æggehviderne blandes i.<br />
<br />
Kan evt. serveres med en vanilje creme,så har man en dessert.<br />
<br />
Du må spise 2 stk.om dagen så har du fået det klid du skal have hver dag,vær obs på at der bruges kakao og maizenamel.<br />
<br />
De kan fryses.<br />
<br />
God bagelyst<br />
<br />
<br />
<br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/06/dukanmuffins2.jpg" alt="dukanmuffins2.jpg" class="bbcode_img" />