Jeg faldt lige over denne opskrift på Internettet. Jeg har ikke afprævet den, men denne skal da helt klart smages. Jeg har tilføjet det med tolereret madvare... :SkyægForb. tid3 minTilb. tid12 minSamlet tid15 min En alternativ, lækker og luftig æggeret til morgenbordet.Ret: Morgenmad Køkken: Verdenskøkkenet Antal: 1 personIngredienser

• 1 æg
  
• 1 drys revet ost 6%
(toleret fra fase 2)

• salt og peber
  
[/list]
Sådan gør du
[list=1]

• Varm ovnen op til 180 grader. Del i mellemtiden æggeblomme fra hvider.
  
• Pisk hviderne stive og vend salt og peber i.


• Jeg synes det er en vinder med lidt revet ost i, så det kan du tilføje. Det kan dog udelades, ligesom andet lækkert kan tilføjes. Friske urter feks.
  
• Læg hviden på en bageplade så det har form som en sky. Lav un fordybning øverst til æggeblommen.


• Bag nu hviderne i ovnen 6-8 minutter.
  
• Herefter lægges blommen i fordybningen og de bages igen ca. 4 minutter.
  
• Lad dem køle og sætte sig et minuts tid og server så. De er herlige med en smurt bolle med skinke til.

OpskriftsnoterEksperimenter gerne med de stive hvider. Der kan mikses mange lækre ting i. Fint hakket tomat og purløg eller hvad med blåskimmelost (ikke tilladt på Dukan, lyder ellers lækkert)  og lidt finthakket løg. Kun fantasien sætter grænser.