Kødboller:<br />
<br />
1 pk svinefars med lav fedt&#37; (450-500g)<br />
<br />
1æg<br />
1-2 spsk hvedeklid<br />
1 Hakket løg<br />
salt og peber.<br />
<br />
Alt røres sammen til ensartet masse, som trækker 10min. Kødbollerne formes med en spiseske dyppet i det kogende vand. Kødbollerne kommes i kogende vand. Koges ved middelvarme under låg i ca. 20min. Når kødbollerne kommer op til overfladen er de ved at være klar.<br />
<br />
Karrysovs:<br />
<br />
Vand fra kødbollerne kommes i en gryde( dette kan sagtens laves mens kødbollerne stadig koger, der tages blot vand fra med en kop), men husk der stadig skal være så meget vand tilbage ved kødbollerne at de er dækket af vandet.<br />
Karry efter smag<br />
Evt. gurkmeja, som farver sovsen mere gul, giver ingen smag.<br />
Lidt salt og peber<br />
En svineboullion terning<br />
Maizenamel(mængde afhænger af hvor meget soves der skal laves)<br />
Skummetmælk<br />
Vandet bringes i kog og jævnes med maizenamel som er rørt ud i mælken. Sovsen skal koge igennem inden den er færdig. Sovsen skal være lidt tyndere end normalt, da den hurtig bliver tyk af at stå væk fra varmen.<br />
<br />
Tilbehør:<br />
<br />
Rå blomkål hakkes enten med kniv eller i en mini hakker( sådan en som man hakker løg i).<br />
Man kan også evt. lige give det et hurtigt opkog hvis man ikke er til det rå.<br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/09/b8fv9-Boller-i-karry.jpg" alt="b8fv9-Boller-i-karry.jpg" class="bbcode_img" />