Opskrift på "oopsie's" - perfekte til burgere dukan-style..

Ingredienser

1 æg + 2 hvider

80 g cream cheese light (bruger lidl's Linessa på 5%, for jeg kunne ikke finde andet...men de findes derude med mindre %)

Ganske lidt salt (afh af hvor salt friskosten er)

 

Pisk hvider stive med lidt salt - pisk ægget, tilsæt friskosten og pisk igen - vend forsigtigt sammen med hviderne. Sæt 6 klatter på bageplade med papir (ca 2 cm høje og ca 12 cm dia) Bages ved 150 grader ca 25 min til de er gyldne. Køler af på pladen, løsnes og ristes på bunden. Vend den ristede del op og byg din dukan-burger ovenpå.

"oopsie's" smager af nærmest ingenting (men det gør McD burgerboller jo heller ikke) Giver ihvertfald følelsen af at have en "rigtig" burger og du sparer din klid-ration