Her er en hurtig, nem og meget velsmagende fiskeret til PG dagene.<br />
Opskriften er direktørens :D<br />
<br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/08/laks.jpg" alt="laks.jpg" class="bbcode_img" /><br />
<br />
<b>Ingredienser:</b><br />
100 g fersk laks uden skind<br />
2-3 fiskefileter (f.eks. rødspætte)<br />
150 g bredbladet spinet fra frostpose. Skal være optøet.<br />
Salt og peber<br />
½-1 tsk olivenolie (kan udelades, men giver lige den ekstra gode smag!)<br />
<br />
<b>Fremgangsmåde:</b><br />
Klem væde ud af spinaten og læg den på et stykke bagepapir (ca. 40x30 cm). Læg fiskefileterne ovenpå spinatbunden og fordel herefter laksen i 4 firkanter øverst. Krydr med salt og peber samt eventuelt olie. (op til 1 tsk olivenolie er tilladt pr dag. Se mere <a href="http://dinslankekur.dk/forum/faser-group5/cruisefasen-forum13/1-tsk-olivenolie-pr-dag-er-nu-tilladt-i-cruisefasen-pppg-thread1289/" class="bbcode_url">her</a>. I stedet for optøet spinat fra frostpose kan man bruge friske, blancherede spinatblade. Det bedste resultat fås som altid med frisk fisk, men optøet fisk fra frost kan også bruges.<br />
<br />
Bagepapir lukkes sammen på midten og rulles i siderne, som bolchepapir. Bages i ovnen 15 minutter ved 200 grader.<br />
<br />
Server evt. med sauterede grøntsager (f.eks. champions, squash, rødløg, peberfrugt, der lynsteges på panden, så de fortsat har "bid", og tilsættes lidt salt og peber).<br />
<br />
Ingredienserne (og dertil kommer salt+peber samt evt. ½-1 tsk olivenolie):<br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/08/29obe-foto_ingredienser1.jpg" alt="29obe-foto_ingredienser1.jpg" class="bbcode_img" /><br />
<br />
Lagt på bagepapir, klar til at blive pakket ind:<br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/08/a636z-foto_påbagepapir1.jpg" alt="a636z-foto_påbagepapir1.jpg" class="bbcode_img" /><br />
<br />
Så er pakken klar til ovnen:<br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/08/d4ec7-foto_pakkenerklar1.jpg" alt="d4ec7-foto_pakkenerklar1.jpg" class="bbcode_img" /><br />
<br />
Og sådan ser det ud, efter en tur i ovnen og klar til at blive lagt over på en tallerken og serveret:<br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/08/5nq8o-foto_udeafovnen1.jpg" alt="5nq8o-foto_udeafovnen1.jpg" class="bbcode_img" /><br />
<br />
Velbekomme