Ingredienser:<br />
250 g fersk torsk<br />
1 æg<br />
20 g maizena<br />
1 løg<br />
½ chili<br />
4 ss koriander - groft hakket<br />
1 ts revet ingefær<br />
½ ts salt<br />
Fremgangsmåde:<br />
1. Hak løget i en minihakker sammen med chili<br />
2. Riv ingefær fint på et rivejern<br />
3. Kom æg, maizena, løg, chili, ingefær, salt og koriander i en skål<br />
4. Kør torsken på minihakkeren<br />
5. Bland alle dele sammen til en fars, som skal hvile ½ time på køl<br />
6. Smør en slip-let pande med to dråber olie - varm op, så farsen hurtigt får en stegeskorpe.<br />
7. Sæt frikadellerne på panden med en ske (jeg fik 6 stk.)<br />
8. Steg dem i 4 minutter på hver side<br />
Dip:<br />
saft fra en lime blandes med finthakket chili, hvidløg og et par dråber flydende stevia.<br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2013/02/mf0o8-2013-01-27-21.33.07.jpg" alt="mf0o8-2013-01-27-21.33.07.jpg" class="bbcode_img" /><br />
<br />
Admin edit: billede komprimeret.<br />
Husk billeder må max fylde 150kb