<br />
Fritatta:<br />
<br />
Ingr: 5 æg lidt skummetmælk (3-4 spsk)<br />
Grøntsager/løg efter eget ønskes,<br />
smages til med salt og peber,<br />
<br />
Grøntsager brunes let på panden, hældes over med vand og småkoger i små 5 min, eller til væsken er væk<br />
Æg og skummetmælk piskes sammen og hældes over så alt på panden er dækket.... skru ned for varmen... Jeg ligger et stykke staniol over panden, så det lidt damper...<br />
Inden æggemassen stivner helt, påfører jeg en smule ost på den ene halvdel....<br />
så sættes panden i ovnen under grillen og gratineres i ca 5 min eller til toppen af fritattaen er blevet gylden<br />
<br />
Ost da hele familien spiser med.... smiler<br />