ROULADE-bund (efter Luckys opskrift)<br />
<br />
3 æg<br />
20g strø sød<br />
1 tsk. bagepulver<br />
75g maizenamel<br />
<br />
Pisk æggene næsten færdige. Drys strø sød i under piskning og pisk massen luftig. Bland maizenamel og bagepulver og si det i æggemassen.<br />
<br />
Dejen smøres ud ca. 30 x 40 cm på smørpenslet bagepapir.(brugt becel)<br />
Bages i alm. ovn i ca. 8-10 min. Ved 175°C.<br />
<br />
Læg et vådt viskestykke over et par min., når den er blevet kold, så den er til at rulle.<br />
<br />
Fyld:<br />
1 bøtte Isis vanille is tøs lidt op og blandes med fun one – jeg brugte solbær - det smagte lidt af saftevand, men synes det var godt – næste gang bruger jeg Isis jordbæris (tror jeg – skal lige læse varedeklarationen).<br />
<br />
Ismassen smøres ud på bunden og rouladen rulles – i fryseren nogle timer – jeg lavede den dagen før.<br />
<br />
Ved servering skal den ud lidt før, så den er til at skære – min var lidt hård, men efter nogle minutter på tallerknen var den super.<br />
<br />
ISIS IS ER IKKE EN DEL AF DUKAN, MEN JEG LÆSTE VAREDEKLARATIONEN, OG BLEV ENIG MED MIG SELV OM, AT NÅR DET KUN VAR EN ENKELT GANG IMELLEM, SÅ KUNNE JEG GODT SPISE DET.<br />