<b>Lagkage bunde ala muffins:</b><br />
2 æg - deles<br />
2 spsk havreklid<br />
1 tsk sødemiddel<br />
1 tsk vanilje essens<br />
1 tsk mandel essens<br />
2 spsk skummetmælkspulver<br />
2 tsk maizena<br />
<br />
Bland blommer, havreklid, sødemiddel og essens.<br />
<br />
Pisk hvider meget stive, bland skummeltmælkspulver og maizena i. Pisk igen.<br />
<br />
Bland de 2 masser forsigtigt.<br />
<br />
Hæld i forme (jeg fik 8 ud af dejen).<br />
<br />
Bag ved 220 grader i 15-20 min.<br />
<br />
<br />
<b>Kagecreme:</b><br />
2 dl mælk<br />
2 tsk maizena<br />
2 tsk vaniljeessens<br />
1 tsk sødemiddel (eller efter behov)<br />
2 æggeblommer<br />
100 g fromage frais<br />
<br />
Bland alle ingredienser i en gryde og varm stille.<br />
<br />
Pisk under opvarmning til det bliver en lind masse.<br />
<br />
Lad massen køle af.<br />
<br />
Hæld fromage frais i, og pisk massen.<br />
<br />
Stil på køl.<br />
<br />
<br />
<b>Rabarbarkompot:</b><br />
500 g rabarber<br />
3 tsk sødemiddel (eller efter behov)<br />
2 tsk vaniljeessens<br />
½ tsk vinsyre (er konserverende og stivende)<br />
<br />
Varmes op i en gryde. Når massen koger, skrues ned og ligges låg på. Røres i en gang i mellem.<br />
<br />
<br />
<b>Fremgangsmåde til lagkage hapserne:</b><br />
<br />
Tag dine muffins, og halver dem.<br />
<br />
Smør den kolde kagecreme imellem bundene.<br />
<br />
Top med rabarberkompot.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>SPIIIIS! </b><br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/05/812o8-543205_10150833307858218_622918217_9602885_1092393433_n.jpg" alt="812o8-543205_10150833307858218_622918217_9602885_1092393433_n.jpg" class="bbcode_img" />