<br />
Et stykke fersk laks eller nogle laksestykker.<br />
En potte dild<br />
Lidt Salt<br />
Peber<br />
Grøntsager efter smag, hvis man har PG dag.<br />
<br />
Dertil en youghurtdressing bestående af:<br />
græsk youghurt 2 &#37;(evt.blandet med fromage fraice 0,5 &#37<br />
lidt hakket chilli efter smag<br />
1-2 fed knust hvidløg.<br />
Heri smager dild eller andre krydderurter også godt, men kan spises som den er.JEg bruger dog en potte dild, som jeg hakker.<br />
<br />
Tænd grillen og lad kullene blive helt varme.<br />
<br />
En lakseside ell. Et par laksestykker lægges med skindsiden nedad på et stykke stanniol, jeg lægger stanniolen dobbelt.<br />
Krydr laksen med akket dild, salt og lidt peber.<br />
<br />
Lav så grøntsagspakker (portionsanretning)af de grøntsager, som du kan lide. Alt kan bruges, fx. et par buketter blomkål, 2 grønne asparges,1/4 løg og hvidløg 1 til 2 hele fed.<br />
Krydres med salt og peber.<br />
<br />
Hvis resten af familien har lyst til andre grøntsager, kartofler osv. så lægges de bare i en anden pakke. Så har man hver især sin egen grøntsagpakke, bare skær grøntsagerne ud i passende stykker.<br />
Lægges på et stykke stanniol som er stort nok til at kunne lukkes omkring grøntsagerne.<br />
Start med at lægge grøntsagspakkerne på grillen 15 min før laksen. Læg laksen på og luk og vent i 25 til 30 min, og mums, der er lækker laks.<br />