Hejsa<br />
Så har vi været i cruisefasen i en uge nu. Kan godt synes, det er lidt svært kun at spise kød, de dage, det er påkrævet.<br />
Til de dage, hvor vi må spise grønt også, er et lettere.<br />
Vi er ret vilde med en oste-porre-suppe her i huset, så den prøvede vi at lave om - og med "lidt" hvidløg gik det da også:<br />
<br />
500 g hakket oksekød<br />
3 porrer<br />
1 stort løg<br />
bouillonterning<br />
vand<br />
250 g naturel flødeost (fra Lidl på 0,2 &#37<br />
250 g krydderflødeost (ditto)<br />
salt og peber<br />
hvidløg - så meget, man nu synes (flødeosten er ret sur, så vi kom meget i...)<br />
<br />
1) Steg kødet sammen med løg.<br />
2) Kom porrer i ringe ved - og dæk det hele med vand.<br />
3) Tilsæt bouillon, salt og peber og lad det koge i 20-30 min.<br />
4) Tilsæt flødeosten og lad det smelte.<br />
5) "Smag" til med hvidløg.<br />
<br />
Velbekomme<br />