Her er en opskrift på nogle dejlig svampede muffins, der hurtig kan bikses sammen og nydes.<br />
<br />
De kan spises i ALLE faser.<br />
Opskriften er til 12 stk - de bliver ikke så høje - man kan så enten spise 6 stk på en dag eller gemme og tage 3 pr dag og så har man en halv portion havreklid til fx en pandekage, panering eller som drys på youghurt.<br />
<br />
Tændovnen på 175 g<br />
<br />
Alle mål er med top medmindre andet er angivet.<br />
<br />
3 spsk havreklid<br />
1 spsk hvedeklid<br />
1 spsk fedtfattig kakao<br />
sødemiddel - jeg bruger og har brugt 2 spsk<br />
1 tsk bagepulver med lille top<br />
<br />
1 æg<br />
2 æggehvider<br />
1 spsk fromage fraise, kvark, skyr eller lign<br />
Mandelessens - jeg fyldte låget<br />
<br />
Bland de tørre dele godt sammen i en skål. Kom de våde dele ved og bland godt.<br />
<br />
Fordel dejen i 12 muffins forme - jeg har sådan nogen i metal med plads til 6 stk, super praktisk den skal dog lige tørres over med en olieret klud.<br />
<br />
Sæt dem i ovnen og bag mellem 10 og 15 min.<br />
<br />
God fornøjelse<br />
<br />
<br />