Jeg har aldrig været den store dessert-abe - og nu fik jeg sørme "lyst" til en dessert. Wonder why :o<br />
<br />
Nå, det er nu ikke så "kritisk", men jeg elsker at "lege med maden", og da jeg ikke er så god til at få mælkeprodukter i den mængde, jeg bør, gik tankerne i dessertbaner.<br />
<br />
<b>INGREDIENSER:</b><br />
<br />
1 l. Cheasy Vanille yoghurt 0,1&#37;<br />
1 hel æg - skal deles i hvide og blomme<br />
½ spsk. flydende sød<br />
10 blade husblas<br />
<br />
<b>Fremgangsmåde:</b><br />
<br />
Start med at lægge husblas i blød i koldt vand - ca. 10 min., hvorefter det knuges fri for vand og smeltes i en skål over vandbad.<br />
<br />
Hæld ½ spsk. flydende sød i æggeblommen, og pisk det op med en håndmixer. Det lader sig faktisk gøre at få "æggesnaps" ud af det :P<br />
<br />
Hæld ca. 1 dl. af yoghurten i æggesnapsen, og tilsæt så husblas i en tynd stråle, mens der røres rundt, så det ikke klumper.<br />
<br />
Tilsæt herefter - lidt efter lidt - resten af yoghurten.<br />
<br />
Når massen begynder at stivne - det tager kun et par minutter - vendes den stiftpiskede æggehvide i.<br />
<br />
Hældes i en randform/tupperwarering og sættes på køl et par timer.<br />
<br />
Serveres med rabarberkompot. Opskriften på denne, findes her:<br />
<br /> http://dinslankekur.dk/forum/opskrifter-group2/opskrifter-forum3/rabarberkompot-thread1144/<br />
<br />
Det smager helt fint, men vanillesmagen fra yoghurten, der er ret kraftig "natural", forsvinder noget, så næste gang, jeg laver desserten, vil jeg tilsætte lidt flydende vanille-ekstrakt også.<br />
<br />
Foto 1: ingredienser<br />
Foto 2: den færdige fromage<br />
Foto 3: værsgo, så er der serveret.<br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/07/xxzip-dukanfromage1.jpg" alt="xxzip-dukanfromage1.jpg" class="bbcode_img" /><br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/07/e0r3v-dukanfromage2.jpg" alt="e0r3v-dukanfromage2.jpg" class="bbcode_img" /><br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/07/tulja-dukanfromage3.jpg" alt="tulja-dukanfromage3.jpg" class="bbcode_img" />