Sørg for at bruge oksekød af god kvalitet til denne dukanopskrift.
Bland kød med 1 æggeblomme, sennep, hakket rødløg, hakket kapers, hakket persille, salt og peber.
Form det til en bøf.
Kom den anden æggeblomme ovenpå og drys med brøndkarse.
Når du er i angrebsfasen, så husk du højst må spise et halvt løg - da løg kun er tænkt som smagsgiver.
4 prs. 15 min
| Faser | Fase 1: Angrebsfasen, Fase 2: Vekselfasen (Grønt), Fase 2: Vekselfasen (Protein), Fase 3: Konsolidationsfasen, Fase 4: Stabiliseringsfasen |
| LCHF Stil | Afslappet, Normal, Streng |
| Kategorier | Frokost, Aftensmad, Oksekød |
