Varm mælken op til kogepunktet.
Pisk æg med sødemiddel og vaniljepulver og hæld langsomt den varme mælk i, samtidig med at man pisker.
Hæld massen i forme og sæt dem i vandbad i ovnen i 30 min. ved 150 grader.
Derefter køles de helt af.
Drys til sidst lidt strø over og smelt det med en gasbrænder.
Afhængig af hvilken filosofi man kører på LCHF, skal strø erstattes med Stevia eller Erythritol sødemidler
2 prs. 1 t
| Faser | Fase 1: Angrebsfasen, Fase 2: Vekselfasen (Grønt), Fase 2: Vekselfasen (Protein), Fase 3: Konsolidationsfasen, Fase 4: Stabiliseringsfasen |
| Kategorier | Kage og dessert |
