Fisk og muslinger i mikrobølgeovn

Sådan gør du

Hak løg og hvidløg og skær torskefileten i 3-4 store stykker.
Steg løg og hvidløg på en pande og når det begynder at få lidt farve, tilføj hakket tomat, paprika og persille. Læg torskestykkerne i sovsen og lad det koge ved svag varme omkring 5 minutter.
Læg et stykke bagepapir på en dyb tallerken og hæld sovsen og torsken ovenpå. Tilføj laks og muslinger og luk bagepapiret sammen, så det bliver til en pakke. Sæt tallerkenen i mikrobølgeovn ved højeste effekt i omkring 3 minutter.
Tag pakken ud og prøv at skære i et stykke torsk, for at se om det er ordentlig tilberedt. Hvis ikke sættes det i mikrobølgeovn lidt længere.