Kalvekødssuppe

Sådan gør du

Grøntsagerne ordnes og skæres i tern
Kødet skæres i tern og brunes i en gryde (som er smurt med olie)
Løg, paprika, salt, peber, bouillonterning tilsættes og steges et par minutter
Tomatpuré, flåede tomater og vand tilsættes.
Nu skal retten småkoge i ca. 2 timer. Der kan tilsættes lidt mere vand hvis der forsvinder for meget under kogning.
Det kan også hældes i en stegeso og ind i ovnen ved 200 grader
Så kan det passe sig selv.
Serveres med en klat fromage frais evt. tilsat lidt sød.