Nudelwok

Sådan gør du

Hak forårsløg, hvidløg og chili

Pil rejerne (lad evt. hale blive siddende)

Skær tofu i små tern og rød peber og svampe i tynde skiver.

Hæld 1,5 tsk. rapsolie i en wok

Varm olie op til høj varme og steg forårsløg, chili og rejer i omkring 2 min. Læg det derefter til side.

Steg tofu under omrøring til den er let gylden og læg den til side.

Kom 1,5 tsk. rapsolie i wokken og steg shiratakinudler, svampe og peberfrugt et par minutter.

Tilsæt vand, soja, teriyakisovs og sødemiddel og læg et låg over og lade det simre i et par minutter.

Tilsæt rejer, hvidløg, chili og tofu og lad det simre et par minutter.

Noter

Til LCHF benyt Stevia eller Erythritol sødemidler