Skyl spinaten og blanchér den i letsaltet kogende vand. Lad den dryppe lidt af, og blend den derefter.
Tilsæt yoghurt og hønsebouillon. Opvarm i ca. et minut ved kraftig varme. Tilsæt salt og revet muskatnød.
| Faser | Fase 2: Vekselfasen (Grønt), Fase 3: Konsolidationsfasen, Fase 4: Stabiliseringsfasen |
| LCHF Stil | Afslappet, Normal, Streng |
| Kategorier | Dressing, dip, saucer |
