Lav et snit tværs over hver tomat og blancher i 30-60 sek. i kogende vand. Fjern frøene, skær i skiver og lad væden sive fra i omkring 20 minutter. Bland fromage frais og hytteost i en skål.
Hak estragon og bland med citronjuice og tomater.
Hæld blandingen af fromage frais over tomatblandingen.
Smag til med salt og peber.
Til LCHF brug creme fraiche i stedet for fromage frais
6 prs. 30 min
| Faser | Fase 2: Vekselfasen (Grønt), Fase 3: Konsolidationsfasen, Fase 4: Stabiliseringsfasen |
| LCHF Stil | Afslappet, Normal |
| Kategorier | Frokost, Aftensmad, Vegetar |
