<b>Rabarbergrød </b>:<br />
1L<br />
600g små stykker rabarber<br />
2,5dl vand<br />
2tsk.flydende sød ca.(hermesetas)<br />
el.<br />
15-20g drys let (hermesetas)<br />
ca.1 spsk.maizena (jævning)<br />
Rabarber koges møre i vandet tilsat sødemiddel (hold lidt tilbage og tilsæt efter smag)<br />
udrør maizenaen i lidt vand<br />
kom jævningen på rabarbrene koges i et par minutter<br />
smages til.evt. også med vanilje essens.<br />
<b>Rabarberkompot</b>:<br />
1L<br />
800g små stykker rabarber<br />
30g drys let (hermesetas)<br />
Rabarber ligges i et ovnfast fad<br />
Drysses med drys let<br />
Dækkes med folie<br />
Mørner i ovn ved 125 grader i ca.30 min.<br />
Folien fjernes og rabarbrene omrørs<br />
Bages videre i 15 min.<br />
<b>Rabarbersuppe</b><br />
1L<br />
500g små stykker rabarber<br />
9 dl vand<br />
vaniljekorn af en ½ stang eller lidt essens<br />
1-2tsk.flydende sød ca.(hermesetas)<br />
el.<br />
15-20g drys let (hermesetas)<br />
ca.1 spsk.maizena (jævning)<br />
Rabarber koges møre i vandet tilsat sødemiddel (hold lidt tilbage og tilsæt efter smag),vanilje<br />
Suppen sies<br />
udrør maizenaen i lidt vand<br />
kom jævningen på suppen koges i et par minutter<br />
smages til.<br />
<br />
<i><b>Maizena = maizena stivels</b></i>e<br />