Hvidkålen snittes i strimler, som ikke er for lange. Hvis de er for lange, kan de være lidt svære at håndtere under spisningen og kan resultere i at man får sovs på tøjet og bordet. Kålen kommes i en gryde med mælken og salt. Lad det koge i 6-8 minutter. Si væsken fra og bland æggeblomme i for at jævne den. Pisk sovsen godt i mens den opvarmes igen. Kom flere æggeblommer i, hvis der er brug for at jævne sovsen yderligere.
Smag sovsen til med krydderierne. Kom kålen i sovsen og den er klar til servering.
Nyd retten med firkadeller
4 prs. 25 min| Faser | Fase 2: Vekselfasen (Grønt), Fase 3: Konsolidationsfasen, Fase 4: Stabiliseringsfasen |
| Kategorier | Aftensmad, Vegetar |
