Jeg har prøvet at lave min version af en burger.
Jeg brugte opskriften fra mine croissanter til burger bollerne:
Hviderne og vinsyre piskes stive. Blommer, friskost, havreklid og salt piskes. De 2 blandinger blandes forsigtigt så luften ikke kommer ud.
Fordel klatter på bagepapir og flad dem let ud.
Bag i en forvarmet ovn, 15-20 min. ved 250 grader.
Ud af min dej, lavede jeg 2 store burger boller og 3 croissanter med ost og skinke.
Så har jeg smurt dem med hvidløgsdip med papirka, bløde løg, bøf af oksekød, skiveost, skinke (bagt i ovn), jalapeno, soltørret tomat, lidt ketchup light.
<img class="bbcode_img" alt="croissant.jpg" src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/05/croissant.jpg" />
<img class="bbcode_img" alt="mexiburger.jpg" src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/05/mexiburger.jpg" />
Admin edit: Størrelse på billeder ændret
http://dinslankekur.dk/dukan-opskrifter/mexiburger/
Trine
26/07/2012 kl. 11:41 |
<div class="bbcode_quote"> <div class="bbcode_quote_head">Quote:</div> <div class="bbcode_quote_body"><b>Citat fra Aladdinscookie den July 26, 2012, 11:34</b><br /> Ja det gør jeg. Har brugt 2-3 strimler med soltørret tomat  </div></div> <br /> Alletiders Det gør den ligesom mere "færdig" på en PP-dag :-D
|
|
Aladdinscookie
26/07/2012 kl. 12:47 |
Hehe, jeg er sgu ikke helt sikker på hvad du mener? :D Selvfølgelig skal dey bemærkes at soltørrede tomater ikke er i dukan ånd på en pp dag, men come on :D
|
|
schaumann
28/07/2012 kl. 18:43 |
Nu har jeg fået sådan en lækker burger. Og smagen er der bestemt ikke noget i vejen med, men er der en konkurrence for de fladeste burgerboller - så vandt jeg med garanti
<br />Hvordan får i "burgerbollerne" til at forblive høje?<br /> I oven er de fine og høje og så snart jeg tager dem ud, falder de sammen. I dag forsøgte jeg mig med, at slukke ovnen da de så færdig ud og så lod jeg dem stå derinde til jeg var færdig med bøfferne. Og alligevel var de faldet sammen. Jeg brugte to "burgerboller" til at lave én burger, fordi de var så flade haha. |
|
Trine
28/07/2012 kl. 18:49 |
<div class="bbcode_quote"> <div class="bbcode_quote_head">Quote:</div> <div class="bbcode_quote_body"><b>Citat fra Aladdinscookie den July 26, 2012, 12:47</b><br /> Hehe, jeg er sgu ikke helt sikker på hvad du mener? :D Selvfølgelig skal dey bemærkes at soltørrede tomater ikke er i dukan ånd på en pp dag, men come on :D</div> </div> <br /> Jo, jeg mener, at der er jo ikke meget burger over en "bolle" og en bøf, så en tomat - selvom den er soltørret, hehe - gør da underværker
|
|
daphvemke
30/07/2012 kl. 14:58 |
lavede croissanterne en dag og de samgtes virkeligt godt... meen synes at da jeg tog dem ud a ovnen blev lige ret hurtigt kun halv str.. er det fordi jeg har endten ik pisket hviderne stive nok ? eller ikk har blandet hvider og det forsigtig nok?? hjæælp
|
|
lucky
30/07/2012 kl. 17:20 |
De falder sammen når de først er kommet ud af ovnen der er billeder af nogen i denne her tråd http://dinslankekur.dk/croissanter-med-ost-og-skinke/ eller du kan se under Trines madblog
|
|
Dittelund
27/08/2012 kl. 19:18 |
Hey, jeg har også forsøgt at finde vinsyre - i dag var jeg i Rema 1000, Kiwi og Føtex uden held - er der nogle der ved hvor man kan købe det?<br />
På forhånd tak
|
|
Aladdinscookie
27/08/2012 kl. 19:43 |
Det ligger ved siden af krydderier. Er fra santa maria. Jeg har købt det i føtex
|
|
Dittelund
27/08/2012 kl. 20:09 |
Tak
Jeg prøver at kigge i Føtex igen 
|
|
tjalfe
28/08/2012 kl. 10:44 |
Brugsen, Superbrugsen og Kvikly har det også - du skal lede ved sylteting, Atamon osv.
|
|
HeleneCT
31/08/2012 kl. 17:47 |
vi fik det igår det var et helt fest måltid vi tog som toppe på det hele et spejlæg det er ikke sidste gang vi skal ha dette
|
|
Bitten Lundsgaard
01/09/2012 kl. 15:40 |
Jeg har eksperimenteret med en lidt anderledes burgerbolle, som godt nok også blev flad, men til gengæld med rigeligt brød i. Fik også en her til morgen og spiste som "rundstykke", da mine svigerforældre kom til morgenmad. Så føler man sig lidt med i kliken igen
|
|
snarofine
05/09/2012 kl. 13:28 |
hvor køber du vinsyre? og er det flydende eller pulver kan man bruge citron syre istedet?<br />
|
|
Bitten Lundsgaard
05/09/2012 kl. 21:48 |
Jeg bruger ikke vinsyre. Vil lige prøve at lave dem igen og videreudvikle lidt, så lægger jeg min opskrift ind også.
|
|
Primanocte13
06/09/2012 kl. 09:17 |
Lækkert! ser mega spændende ud... !
|
Dukan Slankekur - Generelt
Opsigelse
25/04/2021 kl. 08:22
Dukan Slankekur - Generelt
Står stille
11/04/2021 kl. 20:53
Dukan Slankekur - Generelt
Dukan app (nybegynder)
16/03/2021 kl. 09:53
Dukan Slankekur - Generelt
Fastelavnsboller
30/01/2021 kl. 16:05
Dukan Slankekur - Generelt
Spsk eller vægt
22/01/2021 kl. 16:44
Dukan Slankekur - Generelt
Opsigelse
17/05/2021 kl. 21:29
Dukan Slankekur - Generelt
Spsk eller vægt
15/03/2021 kl. 09:44
Tekniske spørgsmål
Tilbage-tasten
16/11/2020 kl. 14:48
Opskrifter - LCHF
Fødselsdagskager på LCHF
14/09/2020 kl. 12:20
Dukan Slankekur - Generelt
Hirseflager - er det tilladt på Dukan?
14/09/2020 kl. 12:14