lyder lækkert, glæder mig til at prøve dem..

<div class="bbcode_quote">
<div class="bbcode_quote_head">Quote:</div>
<div class="bbcode_quote_body"><b>Citat fra Helleq den January 14, 2012, 23:07</b><br />
Her er der en nem opskrift på boller, der bliver lidt luftigere end dukanbrødet:<br />
Dukanboller<br />
12 spiseskefulde havreklid.<br />
6 spiseskefulde hvedeklid<br />
5 spiseskefulde fromage frais<br />
1½ dl mælk<br />
1 æg plus et bæger æggehvide ( fra 1½ æg)<br />
2 spsk maizenamel<br />
2 tsk bagepulver<br />
1 tsk salt<br />
Rør det hele sammen og fordel det i 12 muffinsforme (jeg har investeret i 12 genbrugsforme). Bag dem 10-15 minutter ved 180 grader i varmluftsovn. De er lette og gode og man må få to om dagen af dem.</div>
</div>
Den her opskrift har jeg brugt fra jeg gik i fase 2,det er den bedste synes jeg af brødtyper man kan lave her på Dukan.Jeg har så prøvet at skifte mælk og fromage frais ud med kærnemælk (2dl) og bagepulver til natron og så kom jeg et par dråber sød i.De får en lidt mere rugbrøds smag.

Jeg pisker hviderne for sig selv, og derefter vender jeg dem i den øvrige dej. Så bliver de rimelig flotte og lækre. Tak for den gode opskrift

Tak for opskriften <br />
<br />
De smager fint, men jeg kan tilslutte mig kommentarerne om, at de skal have en del længere tid i ovnen end 15 minutter.<br />
<br />
De hæver næsten ikke, så det bliver nogle små gnallinger - næste gang prøver jeg kun at lave 6 stk, men dobbelt så store (som man så må spise 1 af om dagen i cruisefasen).

Årh, de er min redning!<br />
Har savnet brød/bolleværk, men synes ikke at de andre opskrifter har smagt mig..<br />
Dem her er perfekte - og jeg glæder mig til at bage dem igen og bruge dem når jeg skal til at studere igen

Hej leneanne brugte du brun bage ulve i samme mængde som alm?det lyder spændne vil prøve at lave dem iaften

Ja det gjorde jeg. det hele blev lidt mere kryderet. rigtig gode

Jeg bagte bollerne igår og ej hvor er de bare super lækre.. Hold da op! Kan godt lide brødet men ja de her boller er endnu bedre jeg må sige jeg savner slet ikke "rigtige boller" eller brød...

Kan man erstatte fromage frais med skyr i bollerne?

Ja det kan du godt

Jeg skal lige forstå det helt rigtigt. Betyder den her opskrift at vi gerne må spise den i angrebsfasen? også bare bytte maizena ud?

Har lige bagt bollerne og kan anbefales, det føles næsten som rigtigtbrød. :D

2 om dagen , passer det så med det havreklid man må få ? Hvad med hvedeklid ? må man få det i angrebsfasen? Må man bruge alm. gær ?

---

hej fru Olsen du må få en spsk. hvedklid om dagen og 1½ spsk havreklid i fase 1 men ikke maizenamel.Du skal regne opskriften ud så det passer med det havreklid du må få i fase 1

De boller bliver jeg nød til at lave. Ved at spise 2 boller, får man så det havrekild man skal have på en dag? Og der er også tolereret mad varer i, så hvad tæller det pr. Bolle.