<div class="bbcode_quote">
<div class="bbcode_quote_head">Quote:</div>
<div class="bbcode_quote_body"><b>Citat fra weaver den June 19, 2013, 14:23</b><br />
Lavede dem i går og var et kæmpe hit. Dog uden nogen former for klid, da det allerede var røget ind med morgenmaden <br />
Jeg kan bare ikke finde den der lightost i Lidl. Den mest "light" de havde var på 5&#037;, så brugte skyr i stedet. Fantastisk resultat. -Også til mit mellemmåltid i dag </div>
</div>
<br />
hej og velkommen <br />
<br />
Den light ost i lidl er desværre også udgået så nu har de kun den som hedder 5 &#037; Men godt du så fandte på at bruge skyr <br />
<br />
<br />

<div class="bbcode_quote">
<div class="bbcode_quote_head">Quote:</div>
<div class="bbcode_quote_body"><b>Citat fra rokke den June 19, 2013, 14:39</b><br />
Jeg lavede dem i søndags.. mindre vellykket Og så havde jeg vist været lidt for rundhåndet med citronsyren.. De var i hvert fald temmelig syrlige.. passede ikke så godt til ost og skinke Må prøve det igen en dag</div>
</div>
<br />
hehe ja det skal man ikke bruge meget af, kun en meget lille knivspids

Iihhh de lyder lækre dem må jeg hellere prøve en af de nærmeste dage

Ilstedkoen: De er ÛBER lækre! Man bliver nærmest afhængig så pas på, for du må jo ikke æde dem ubegrænset pga osten

Hej Hej.<br />
Du skriver toast ost fra Lidl, hvilken slags og hvilke fedtindhold?<br />
jeg er ret ny herinde og er først nu ved at lære principperne.<br />
Jeg har købt vinsyre ( matas ) og vil afprøve dem i veksel / cruise fasen stat torsdag.<br />

Tror at "Levevis" laver en smøreost på 3&#037; . Den er godt nok federe end Linessas 0,2&#037;, men hvis den er udgået og erstattet med en 5&#037;, er det da stadig et par &#037; sparet. Levevis forhandles af Dansk Supermarked (Føtex, Bilka, Netto) Jeg tænker, at man også kan bruge hytteost, der jo smelter ved opvarmning.

---

<div class="bbcode_quote">
<div class="bbcode_quote_head">Quote:</div>
<div class="bbcode_quote_body"><b>Citat fra kimognicklas den March 2, 2013, 16:29</b><br />
Hjælp.<br />
Hvad dælen har jeg gjort forkert?? de flød sammen på pladen og blev nærmest så tynde som en pandekage :o/ Så blev de også meget hurtigt brune og jeg måtte tage dem ud 5 min. før tid, da de ellers havde været blevet til kul... Hmmm... brugte varmluft-ovn og kun 180 grader.<br />
Har pisket æggehviden i omkring 10 min så det var meget luftigt. og var meget forsigtig med at vende det sammen.<br />
Er der en som har et godt bud?</div>
</div>
<br />
Har du husket at komme vinsyre i hviderne? De skal i ovnen straks og ved høj varme, ellers falder de meget sammen. Bland lidt af hviderne i æggemassen, før du forsigtigt vender resten af hviderne i, ellers skal der røres for meget for at blande de to masser og man kommer derved nemt til at røre luften ud af hviderne. Hvilket sødemiddel har du brugt? Nogle sødemidler reagerer med syre og trækker vand ud, så alt bliver flydende.<br />
<br />
Jeg ved ikke, om det kan være nogle af de ting, der har drillet med dit resultat? Croissant'erne klapper noget sammen ved bagningen, men dejen skal ikke være flydende.

---

Super lækker opskrift! Jeg bruger ikke vinsyre og det fungerer fint uden.

Mums de er gode,kan ikke ha´ dem i fred herhjemme fra ikke-dukaner Jeg har så prøvet at bytte ost ud med skyr, kommet en tsk isis cacao i og self uden ost og skinke, ummmm de blev helt forbudt-agtige .

Med kakao - det må prøves - ja de er gode, bedst når de er nybagte, bliver lidt gummiagtige, når de bliver pakket ind til madpakke dagen efter

---

Startvægt 19/8-14: 118,7 16/3-15: 111,5 = tabt 7,2 kg

Jeg har lige afprøvet opskriften med skyr i stedet for friskost og med en lille smule eddike i stedet for vinsyre. Fungerer rigtig fint. De er gode

---