Her er en opskrift jeg fandt på nettet, det smager super godt 
<br />
<br />
12 spsk. havreklid<br />
8 spsk. hvedeklid Byt evt 2 spsk ud med hørfrø <br />
10 spsk. skummetmælkspulver<br />
1 tsk. bagepulver<br />
1 tsk. salt<br />
16 gram tørgær<br />
1 spsk. A38 Cheasy<br />
4 spsk. skyr<br />
3 æg<br />
6 spsk. lunkent ca. 37grader vand<br />
<br />
Du skal bruge 2 skåle, den ene blander du gær vand og derefter skyr, pisk godt.<br />
resten af ingredienserne blander du i den anden, tilsæt gærblandingen og rør godt.<br />
Hæld blandingen i en bageform men bagepapir.<br />
Bages i en varm ovn 200 grader i traditionel ovn i 10 min skru derefter ned til 180 grader og bag 20 min mere.<br />
<img src="http://dinslankekur.dk/wp-content/uploads/2012/05/Dukan-Brød.jpg" alt="Dukan-Brød.jpg" class="bbcode_img" /><br />
<br />
Er kommet i tvivl ang. hvedekim.. nogle sider på nettet siger man godt må spise det andre ved ik lige så har bytte hvedekim ud med havreklid<br />
Aladdinscookie
05/03/2012 kl. 14:10 |
Det ligner jo franskbrød!! :D Er det det?
|
|
Vibeke1965
05/03/2012 kl. 14:42 |
Hmmm der er jo ikke noget mel i, så nej - på den anden side - når man har spist dukan boller og dukan brød(den "gamle" opskrift) i lang tid (og både mit brød og mine boller lugtede lidt af fromage frais så jeg til sidst var ved at blive dårlig) så virker det næsten som franskbrød, synes jeg
Startvægt 19/8-14: 118,7 16/3-15: 111,5 = tabt 7,2 kg |
|
Aladdinscookie
05/03/2012 kl. 15:32 |
Det ser i hvert fald lækkert ud. Hvordan er smagen?
Er det et blødt eller fast brød?
|
|
lucky
06/03/2012 kl. 17:00 |
har fået købt skummetmælkspulver i dag så nu skal jeg ha afprøvet brødet,bager i med eller uden varmluft?
|
|
MrsP
06/03/2012 kl. 17:20 |
Jeg har ikke prøvet at bage dette brød, men har læst et sted at det generelt er bedst at bage brød uden varmluft, da det udtørrer brødet...
|
|
Vibeke1965
07/03/2012 kl. 08:29 |
Uden varmluft.<br />
<br /> Og det dufter af brød, og er selvfølgelig lidt fast i det, men synes det smager godt - kan i hvert fald anbefales Startvægt 19/8-14: 118,7 16/3-15: 111,5 = tabt 7,2 kg |
|
lucky
07/03/2012 kl. 08:46 |
takker så må jeg ha prøvet skal bare huske at købe tørgær...
|
|
nia
07/03/2012 kl. 12:49 |
Må man bruge Tørgær i fase 2 ???<br />
Kan ikke finde det i tilladt eller noget....<br /> Men SUPER brød- MUMS |
|
Vibeke1965
07/03/2012 kl. 13:09 |
Har lidt svært ved at se forskellen på tørgær og alm. gær? Nogen der ved noget?
Startvægt 19/8-14: 118,7 16/3-15: 111,5 = tabt 7,2 kg |
|
mig
07/03/2012 kl. 14:21 |
Har lige søgt på det vibeke og kan ik se der skulle være nogle forskel, kun at tørgær kan holde sig længer..<br />
<br /> 4 tsk tørgær = 11,8 gram (det du normalt får i en pose tørgær) svarer til 50 g frisk gær |
|
Vibeke1965
07/03/2012 kl. 15:05 |
Så jeg tænker, man lige så godt kan bruge almindelig gær?<br />
<br /> Altså det brugte jeg i går, for jeg havde ikke mere tørgær!!! og det fungerede fint, gik også ud fra, at det var det samme, og da opskriften hedder Dukan..... så er gær vel ok tænker jeg?<br /> <br /> Men jeg har ikke investeret i bøgerne (gider ikke på engelsk) så hvis nogen af jer der har købt bøgerne er klogere, vil I så ikke sige til?<br /> Startvægt 19/8-14: 118,7 16/3-15: 111,5 = tabt 7,2 kg |
|
lucky
08/03/2012 kl. 15:06 |
nu er jeg altså lidt nysgerrig,jeg har bagt brødet,brugte godt nok mælk<br />
havde skrevet forkert af,det skulle jo være skummetmælkspulver,men mit er slet ikke så lyst som på billedet,er jeres det ? jeg må lige afprøve det helt efter opskrift. |
|
Vibeke1965
08/03/2012 kl. 19:57 |
Jeg tror skummetmælkspulver er med til at erstatte mel....
Startvægt 19/8-14: 118,7 16/3-15: 111,5 = tabt 7,2 kg |
|
lucky
09/03/2012 kl. 05:33 |
det kan være,så måske derfor det bliver lyst
,jeg har aldrig prøvet at bruge det.
|
|
Vibeke1965
09/03/2012 kl. 07:34 |
Nej det har jeg heller ikke, kan bare huske at det var en ingrediens i mange ting da jeg for 20 år siden var på Vægtkonsulenterne
Startvægt 19/8-14: 118,7 16/3-15: 111,5 = tabt 7,2 kg |
Dukan Slankekur - Generelt
Opsigelse
25/04/2021 kl. 08:22
Dukan Slankekur - Generelt
Står stille
11/04/2021 kl. 20:53
Dukan Slankekur - Generelt
Dukan app (nybegynder)
16/03/2021 kl. 09:53
Dukan Slankekur - Generelt
Fastelavnsboller
30/01/2021 kl. 16:05
Dukan Slankekur - Generelt
Spsk eller vægt
22/01/2021 kl. 16:44
Dukan Slankekur - Generelt
Opsigelse
17/05/2021 kl. 21:29
Dukan Slankekur - Generelt
Spsk eller vægt
15/03/2021 kl. 09:44
Tekniske spørgsmål
Tilbage-tasten
16/11/2020 kl. 14:48
Opskrifter - LCHF
Fødselsdagskager på LCHF
14/09/2020 kl. 12:20
Dukan Slankekur - Generelt
Hirseflager - er det tilladt på Dukan?
14/09/2020 kl. 12:14