Sennepsdressing

Hæld maizena i vandet og varm op til kogepunktet og lad det afkøle. Kog et æg og brug den hårdkogte æggeblomme. Bl...

Hollandaisesauce

Skil æggeblomme og æggehvide. Kom æggeblomme, sennep og skummetmælk i en skål og pisk ingredienserne sammen over e...

Hvidløgsdressing

Put et løg og 2 fed hvidløg i minihakkeren (vær opmærksom på mængden man spiser dagligt, hvis det er til angrebsfasen...

Paprika-løg dip

Alle ingredienserne blandes sammen i en skål. Prøv dig frem med mængden af paprika og løgpulver, så du får den ønske...

Bearnaisesauce

Ingredienserne kommes i en gryde sammen med valgte krydderier og koges forsigtig op under omrøring. Nemmere kan det ...

Hvidløgsost

Bland osten, skummetmælk og knust hvidløg til det bliver en god fast masse. Vend derefter purløg i.  

Mayonnaise

Slå æggeblommen ud i en skål sammen med vineddike, sennep, salt og peber. Bland det hele godt sammen. Tilsæt paraffi...

Vaniljecreme

Sæt ovnen på 180 grader. Beklæd et ildfast fad med alufolie. Pisk mælken med æg, sødemiddel og vanilje. Smag til med...

Peberfrugtsovs

Skyl peberfrugten grundigt, fjern kernerne og skær så peberen i tynde skiver. Hak løg og hvidløg. Skyl chilien, og s...

Spinatsovs

Skyl spinaten og blanchér den i letsaltet kogende vand. Lad den dryppe lidt af, og blend den derefter. Tilsæt yoghur...

Hvid sovs

Hæld en kold bouillon og koldt mælk i en gryde, og rør lidt efter lidt majsstivelsen ud i væsken. Opvarm blandingen ...

Karrysovs

Kog ægget, pil det og tag blommen ud. Pil et løg, og hak halvdelen af det fint. Bland det sammen med den mosede ægge...

Tzatziki

Skræl agurken, fjern kernerne og skær den i tynde skiver. Drys en stor knivspids salt udover, og lad den dryppe af i ...

Champignonsovs

Hak løget og svits det et par minutter på en pande. Skær champignon i skiver og hak hvidløget og kom dem på panden sa...

Tomatdressing

Rør alle ingredienserne sammen og dressingen er klar. Kan bruges til fx en rejesalat, fisk eller salat.   ...

Remulade

Drueagurker, gulerod, kapers, purløg og rødløg hakkes MEGET fint. Bland det sammen med græsk yoghurt, sød, sennep, ci...