Broccolisauce

Kog broccoli og blend sammen med yoghurt. Smag til med Salt, peber og citronsaft.

Squash creme

Skær squash og løg i skiver og kog dem i 20-25 min. Hæld vandet fra og blænd det til en ensartet masse.   ...

Æggekage med tofu

Hvidløg presses og tofu skæres i små tern. Steg hvidløg og tofu på panden. Hvidløget skal have lidt farve. Pisk æg, æ...

Grøntsagsgratin

Grøntsagerne koges og skæres i små stykker. Æggene deles – vinsyren tilsættes hviderne, der piskes meget stive – f...

Rodfrugtpandekage

Rodfrugterne rives fint, lægges i en si og saltes let. Lad det stå i 15 minutter. Pres al væden fra og bland rodfrugt...

Chokoladebomber

Det hele røres sammen til det har en ensartet konsistens. Brug 2-3 tsk. sødemiddel, afhængig af hvor søde de skal vær...

Panna Cotta

Udblød husblassen i koldt vand 5 min. Tag den op og smelt den i vandbad i det vand der hænger ved. Rør derefter kvar...

Mokka-chokolade fromage

Halvdelen af mælken sættes i fryseren. Den skal være meget kold. Husblassen lægges i blød i koldt vand i ca. 5-10 min...

Chokolade ricottacreme

Bland ingredienserne sammen og stil i køleskabet i 2 timer.  

Spansk spinattortilla

Spansk spinattortilla opskrift til dukan kuren. Kog spinaten et par minutter. Hvis man kan finde spinat i vand på ...

Fyldte æg med hytteost

Nem opskrift til Dukan Kuren eller LCHF - Kog æggene i 10 minutter. - Pil æggene og skær dem over på langs. Pil...

Bønne pommes frites

Hvidløg presses og kommes i en skål med olie og krydderier og blandes godt sammen. Kom de frosne bønner i skålen o...

Asparges med estragonsovs

Kom omkring 2 cm vand i en pande eller gryde. Bring vandet i kog og sæt en dampkurv med asparges ned i og dæk til. La...

Syltede drueagurker

Lav en saltlage af salten og 2 liter vand. Prik agurkerne med en gaffel og læg dem i lagen i et døgns tid. Tag dem op...

Ikke kartoffelsalat

Denne ikke kartoffelsalat er god som tilbehør til forskellige typer kød og specielt til grill. Skær blomkål i små ...

Blomkåls hash browns

En hash brown er noget amerikanerne spiser meget til morgenmad eller brunch og er en slags kartoffelfrikadelle. Her l...