Bearnaisesauce

Ingredienserne kommes i en gryde sammen med valgte krydderier og koges forsigtig op under omrøring. Nemmere kan det ...

Dukan boller

Pisk æg og fromage frais sammen, tilsæt derefter resten af ingredienserne For at dejen bliver let at røre rundt i, t...

Pizza

Bland havreklid, hvedeklid, æg, skyr, salt, peber og sødemiddel sammen i en skål - dejen skal gerne være tyktflydende...

Omelet med ost og parmaskinke

Omelet: Pisk hele æg, æggehvide, havreklid og krydderier sammen. Fordel nogle dråber olie på en mellemstor pande ved ...

Hvidløgsost

Bland osten, skummetmælk og knust hvidløg til det bliver en god fast masse. Vend derefter purløg i.  

Knækbrød

Rør æg og fromage frais sammen. Tilsæt derefter de resterende ingredienser og rør det hele godt sammen. Læg dejen p...

Cheesecake

Bund: Bland havreklid, c-flakes, æg, skummetmælk, 0,5 tsk. strø og vaniljeessens  til bunden og fordel dejen i ...

Chokoladekugler

Lad væsken dryppe af silketofuen i 15-20 min. Bland alle ingredienserne, på nær kakaopulver, sammen i en skål, og ...

Kødboller med krydderurter

Hak løg, knus hvidløg og pisk ægget en smule. Bland kødet sammen med hakket løg, knust hvidløg, det letpiskede æg, t...

Æg i kokotte med laks

Til 6 kokotter (portionsskåle): Læg en tsk fuld fromage frais og en knivspids krydderurte i hver kokotte. Læg 1/3...

Æggerulle med røget laks

Bland det ene æg med en spsk vand og en tsk majsstivelse, og lav en tynd omelet. Gentag proceduren med de resterende...

Citrontærte

Sæt ovnen på 180 grader. Pisk æggeblommerne med sødemiddel. Tilsæt vand og revet citronskal. Kog massen i et vandba...

Muffins efter eget valg

Tænd ovnen på 180 grader. Del æggene i hvider og blommer. Pisk æggehviderne stive. Bland alle de øvrige ingredien...

Bøf Tartar

Sørg for at bruge oksekød af god kvalitet til denne dukanopskrift. Bland kød med 1 æggeblomme, sennep, hakket rødl...

Kalkun farsbrød

Sæt ovnen på 180 grader. Hak løg. Bland kødet med løget og tilsæt krydderier og krydderurter. Pisk æggene sammen...

Mayonnaise

Slå æggeblommen ud i en skål sammen med vineddike, sennep, salt og peber. Bland det hele godt sammen. Tilsæt paraffi...