Shiratakinudler med sicilia...

Frikadeller: Oksefars, havreklid, persille, hvidløg, æg, ost, vand, 2 knivspidse salt og 4 knivspidse peber blandes ...

Kalveculotte

Culotten ridses og gnides med lidt salt og peber. Steges i stegeso (cocotte) ved 180 gr. til kernetemperatur 75 gr. e...

Meatza

Ælt oksefars, æg, løg, salt og peber godt sammen. Lav en stor flad bøf ca 1 cm tyk på bagepapir, sæt den i ovnen ved...

Chilisuppe med oksekød

Brun kødet og kom det på en tallerken. Svits i samme gryde hakket løg, hakket hvidløg, hakket chili, gulerødder sk...

Efterårssuppe med oksekød

Fedt skæres fra Oksespidsbryst og skæres i store tern – det krymper lidt under tilberedningen. Gulerødder, porrer ...

Forloren hare

Solbærgelè: 1½ dl fun one solbær 1½ dl vand 4 blade husblas Lav solbærgelè mindst 4 time før spise tid så det kan...

Farsbrød

Hak løg og pres hvidløg. Kom alle ingredienser i en skål og rør dem sammen. Kom massen i en form sæt den i ovnen ve...

Tun- og surimikage

  Pisk æggene og tilsæt gær, mælkepulver, tun og surimi (skåret i små stykker). Opløs maizena i mælken og bla...

Kyllingepaté

Chili og løg hakkes fint. Kyllingefarsen røres godt med chili, løg, æggehvider og peber. Farsen bages i bagepapir i ...

Farsbrød med æg

Hak persille, løg, chili og hvidløg. Rør alle ingredienser på nær hårdkogte æg, ost og skinke, sammen. Læg halvdele...

Grøntsagsterrine

Grøntsagerne skæres i grove stykker og forkoges i lidt letsaltet vand. Resten af ingredienserne piskes hurtigt sam...

Oksekødsstænger

Alle ingredienser røres i 5 minutter på en røremaskine Farsen hviler i ½ time på køl Farsen formes til 12-14 stænge...

Fyldte æg

Kog æggene i 10 minutter. Skær de hårdkogte æg i halve og tag blommene ud og kom i en skål. Hæld vandet fra tunen ...

Pizza med tundej

Forvarm ovnen til 200-220 grader. Hæld vandet fra tunen og hæld i en skål. Tilsæt æggehviden og bland det godt samme...

Oksekødsruller med parmaskinke

Fordel oksekødet på skinkeskiverne, smulder et par fetatern over, drys med salt, peber og oregano og rul hver skive s...

Kalkunbøffer

Bland kød, hakket løg, presset hvidløg og krydderier sammen i en skål. Pisk ægget og bland i til sidst. Form bøffe...