Æg i kokotte med laks

Til 6 kokotter (portionsskåle): Læg en tsk fuld fromage frais og en knivspids krydderurte i hver kokotte. Læg 1/3...

Æggerulle med røget laks

Bland det ene æg med en spsk vand og en tsk majsstivelse, og lav en tynd omelet. Gentag proceduren med de resterende...

Bøf Tartar

Sørg for at bruge oksekød af god kvalitet til denne dukanopskrift. Bland kød med 1 æggeblomme, sennep, hakket rødl...

Kalkun farsbrød

Sæt ovnen på 180 grader. Hak løg. Bland kødet med løget og tilsæt krydderier og krydderurter. Pisk æggene sammen...

Grillstegt tun

Hak krydderurterne fint, og findel laurbladene i en morter. Læg det hele i en skål og tilsæt lidt citronsaft, olie o...

Pandekage med fromage frais

Ovnen skal varmes op til 200 grader. Pisk æggene sammen til en omelet i en stor skål. Tilsæt lidt efter lidt mælk, ...

Dukan brød

Varm ovnen op til 200 grader. Bland alle ingredienserne godt, og hæld dem i en aflang bageform. Dejen skal være min...

Salat med rejer

Del salathovedet, skyl bladende og slyng dem tørre. Tilbered en olie-eddike-dressing i en salatskål. Læg salat blade...

Røget laksemousse

Læg husblassen i koldt vand i ca. 5 min. og tag den derefter op i en skål, og smelt den over et vandbad. Blend den h...

Kyllingeterrine

Skær kyllingen i små tern og kog den. Læg to husblas i blød i koldt vand i et par minutter. Tag dem op, klem vande...

Stjerneskud

Fiskefileter: Vend to af fiskefileterne i pisket æggehvide og vend dem derefter i en blanding af havreklid, timian o...

Frittata med laks og krydde...

Fjern skind og ben på laksen og bryd fiskekødet i mindre stykker. Pisk æg, krydderurter og bagepulver sammen. Opvarm...

Pizza-snacks på portobello-...

Kødsauce: Steg det hakkede løg i en lille gryde, der forinden er smurt med nogle få dråber olie. Tilsæt kødet og lad...

Æggemuffin

Bland æg, æggehvider og bagepulver i en skål og rør det hele sammen - tilsæt evt. salt og peber efter behov. Fordel ...

Røræg

Rør æg, æggehvide og mælk sammen i en skål, og bag så rørægget i en pande ved middel varme. Når rørægget er færdigt,...

Laks med karrycreme og citron

Karrycremen blandes af græsk yoghurt, karry og saften af en halv citron. Krydr laksen med salt og peber, og efterføl...