Stegt laks

Skær laksen ud i 4 lige store portioner. Varm en en non-stick pande op ved stærk varme. (uden fedtstof)   ...

Kinesisk rejesuppe

Kom olivenolie i en gryde og varm op. Løget hakkes og hvidløg presses og svitses med karry og chili. Bouillon og t...

Tunmousse

Tunen afdryppes i en sigte og kommes i en skål, hvor den findeles den med en gaffel. Tilsæt Fromage Frais, citronsaft...

Tunsalat

Kog ægget 10 minutter, pil og hak det. Hak løg, dild og chili og rør det sammen med resten af ingredienserne og ny...

Fisk og muslinger i mikrobø...

Hak løg og hvidløg og skær torskefileten i 3-4 store stykker. Steg løg og hvidløg på en pande og når det begynder at...

Lakseroulade med rejer og rogn

Kog ægget så det er hårdkogt. Læg laksen på husholdningsfilm, så det dannet en firkant på 20×30 cm. Hak det hårdkog...

Stegt tun med grøntsager

Skær alle grøntsagerne i små tern eller skiver. Kom olie på en teflonpande og steg løg et par minutter, tilsæt rød pe...

Indbagt laks

Æggene deles Vinsyren tilsættes hviderne, der piskes meget stive. Friskosten kommes i æggeblommerne sammen med salt...

Fyldte æg

Kog æggene i 10 minutter. Skær de hårdkogte æg i halve og tag blommene ud og kom i en skål. Hæld vandet fra tunen ...

Asiatiske fiskefrikadeller

Torsken køres igennem kødhakkeren en enkelt gang. Ingefær rives, løg, koriander og chili hakkes fint. Bland all...

Nem laksepaté

Kom alle ingredienserne i en food processor og blend det sammen. Afkøl og spis på dukanbrød.    

Rejekage

Pisk æggene godt og tilsæt derefter kvark i mens der røres rundt. Skær rejerne i stykker og bland dem i. Tilsæt...

Laksecarpaccio

Pres citronerne i et fad. Skær laksen i tynde skiver og læg i citronsaften. Drys 4 knivspids peber, 4 knivspids sa...

Laks med grønne bønner i op...

At lave med i opvaskemaskinen kan måske lyde lidt underligt, men for retter der ikke skal tilberedes ved høj temperat...

Guldbrasen med løg

Guldbrasen er en rigtig lækker fisk og denne meget simple ret smager fantastisk. Få fiskehandleren til at fjerne i...

Grillet krydderlaks

Laks der er godt krydderet og stegt ved høj varme på grillen er en opskrift der er perfekt til dukan kuren. Skær l...