Opskrifter i Fase 1: Angrebsfasen (Oksekød)


Oksekødspinde med hvidløgsc...

Tænd ovnen på 180 grader. Hak løg og pres hvidløg. Bland kød, løg, hvidløg og krydderier sammen og form dem ...

Gullaschsuppe

Løg og hvidløg hakkes og svitses derefter i lidt vand i en gryde. Mængden af løg reduceres lidt til angrebsfasen og p...

Kødboller med krydderurter

Hak løg, knus hvidløg og pisk ægget en smule. Bland kødet sammen med hakket løg, knust hvidløg, det letpiskede æg, t...

Bøf Tartar

Sørg for at bruge oksekød af god kvalitet til denne dukanopskrift. Bland kød med 1 æggeblomme, sennep, hakket rødl...

Oksemørbrad i baconsvøb

Afpuds mørbraden for fedt og sener. Bland peber, paprika og herbes de provence sammen og rul mørbraden i dem, så d...

Hakkebøf med bløde løg og s...

Bland kødet med 2 spsk. vand, salt og peber. Lav fire boller ud af kødet, tryk dem flade og hak dem en smule på kryds...

Pizzatærte

Steg løgene i olivenolien og svits kødet et par minutter. Tilsæt krydderier og tomatpuré og lad det stege i omkring 5...

Frikadeller i ovn

Bland det hele godt sammen som en fars. Lav små frikdeller og læg dem på en bageplade og bag dem i ovnen 20-30 min. p...

Shawarmakød

Her kommer en god og nem opskrift på shawarma, der smager meget nær den autentiske, vi kender fra de store spyd, der ...

Kødchips

Man kan krydre kødet med forskellige krydderier, som salt, peber, paprika, hvidløg, chilli, cajunmix osv. Krydderiern...

Kalveculotte

Culotten ridses og gnides med lidt salt og peber. Steges i stegeso (cocotte) ved 180 gr. til kernetemperatur 75 gr. e...

Meatza

Ælt oksefars, æg, løg, salt og peber godt sammen. Lav en stor flad bøf ca 1 cm tyk på bagepapir, sæt den i ovnen ved...

Forloren hare

Solbærgelè: 1½ dl fun one solbær 1½ dl vand 4 blade husblas Lav solbærgelè mindst 4 time før spise tid så det kan...

Farsbrød

Hak løg og pres hvidløg. Kom alle ingredienser i en skål og rør dem sammen. Kom massen i en form sæt den i ovnen ve...

Farsbrød med æg

Hak persille, løg, chili og hvidløg. Rør alle ingredienser på nær hårdkogte æg, ost og skinke, sammen. Læg halvdele...

Oksekødsstænger

Alle ingredienser røres i 5 minutter på en røremaskine Farsen hviler i ½ time på køl Farsen formes til 12-14 stænge...

Cookies hjælper os til at give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores ydelse, accepterer du vores cookies.